از علائم کمبود این ویتامین حالت تهوع است
ویتامین ب ۱ هم در گیاهان و هم در حیوانات یافت میشود و نقش مهمی در برخی واکنشهای متابولیک ایفا میکند.
ویتامینهای B که اغلب به عنوان ویتامینهای B کمپلکس شناخته میشوند، به سوخت و ساز چربیها و پروتئینها نیز کمک میکنند. ویتامینهای B کمپلکس برای سلامت کبد، پوست، مو و چشم سالم مورد نیاز هستند. همچنین به عملکرد صحیح سیستم عصبی کمک میکنند و برای عملکرد خوب مغز مورد نیاز هستند. همه ویتامینهای B محلول در آب هستند، به این معنی که بدن آنها را ذخیره نمیکند.
مانند سایر ویتامینهای B کمپلکس، ویتامین ب ۱ هم گاهی اوقات یک ویتامین “ضد استرس” نامیده میشود. دلیل این امر این است که ممکن است سیستم ایمنی را تقویت کند و توانایی بدن را برای مقاومت در برابر شرایط استرسزا بهبود بخشد. این ویتامین به این خاطر ب ۱ نامگذاری شده است، زیرا اولین ویتامین B کشف شده بود.