¿Qué es 'El Rico Sanguchóm D'Chalo'?: el restaurante peruano que triunfa en Utah con sabor criollo
'El Rico Sanguchóm D'Chalo' se ha convertido en uno de los locales más representativos de la gastronomía peruana en Utah, especialmente en la ciudad de West Valley City. Con una propuesta auténtica, un ambiente cálido y una carta que combina lo tradicional con lo innovador, el restaurante ha conquistado tanto a la comunidad peruana como a los amantes del sabor criollo.
La historia del restaurante comenzó con una oferta sencilla: hamburguesas, salchipapas, pollo broaster y anticuchos. Sin embargo, con el paso del tiempo y gracias a las sugerencias de los propios clientes, el menú fue ampliándose para incluir una variedad de platos emblemáticos. Actualmente, ofrecen delicias como caldo de gallina, pollada, arroz chaufa de carne o pollo y lomo saltado.
Platos criollos, marinos y un equipo 100% peruano: el secreto del éxito de 'El Rico Sanguchóm D'Chalo' en Utah
Uno de los platos más populares es el carretillero, una contundente combinación de chanfainita con tallarín, papas y salsa huancaína, ideal para el fin de semana. Además, el restaurante ha ampliado su carta hacia los platos marinos, una sección que comenzó hace dos años y que ha sido todo un éxito. “El más vendido es el trío marino”, cuentan con orgullo. La oferta incluye también clásicos como picarones y anticuchos, además de sánguches, que le dan nombre al local.
Detrás de esta propuesta gastronómica hay un equipo completamente peruano, comprometido con ofrecer autenticidad y calidad en cada plato. “Aquí no trabaja ni uno que no sea peruano”, comentan entre risas mientras presentan al personal. Luz y Miguel, con años de experiencia en cocina tradicional, son parte del alma del negocio. La frescura de los ingredientes, como las papas naturales, también es parte clave del sabor que distingue a El Rico Sanguchón de Chalo.
Con emoliente casero y sabor peruano, 'El Rico Sanguchóm D'Chalo' conquista West Valley City en Utah
Entre las bebidas típicas, no puede faltar el emoliente, infusión peruana infaltable durante el invierno. Servido con limón a gusto del cliente, es uno de los complementos favoritos por quienes buscan una experiencia completa. Cada detalle del local está pensado para evocar las calles del Perú, desde los aromas de la cocina hasta el trato cercano del personal.
Ubicado en la 1535 South y la 35 West, en West Valley City, 'El Rico Sanguchóm D'Chalo' invita a todos a disfrutar de su variado menú y hospitalidad peruana. El restaurante también está presente en redes sociales como Facebook e Instagram, donde comparten sus platos estrella y promociones.