Por qué no deberíamos llevarnos a la playa filetes empanados, ensalada de pasta y tortilla: «¡Podrían ser un peligro para la salud!»

Días de verano en los que se pasa mucho tiempo al aire libre, siendo el plan de playa y piscina el favorito, para sofocar las altas temperaturas . Por norma, hay varias recetas básicas e imprescindibles para el almuerzo junto al mar: los filetes empanados, la tortilla y las ensaladas de pasta . Frescos, saludables, pero… ¡Ojo con tenerlo bajo el sol y exponerlo a altas temperaturas! Así lo ha explicado Nutrimán, que ha participado en ' Y Ahora Sonsoles ' (Antena 3) para advertir de qué comidas habría que evitar en jornadas estivales de sol, arena y mar y cuáles son las recomendables. Sobre la tortilla ha hablado alto y claro: «Si está muy cuajada o hecha con huevo pasteurizado puede ser, pero cuidado, que puede dar lugar a intoxicación ». Respecto a la pasta y al arroz, «solo podríamos tomarlo si lo llevamos en todo momento en la nevera, nada de echarlo al bolso. Igual con la tortilla, que se pone en bocata y te v as o el filete empanado de pollo. Este en concreto tiene una gran cantidad de agua y grasas y con el calor se precipita el desarrollo de bacterias». Es decir, estos platos deberían ir siempre en nevera, así que para nada se llevan a la playa en bocadillos o sin estar en recipientes debidamente refrigerados. Nutrimán ha querido dar ideas, alternativas a estos casos. Así, en la lista de posibles para disfrutar de un día de playa sin pasar hambre, ojo a las indicaciones: «Fruta sin pelar, que la piel protege. Por ejemplo, plátanos, manzanas, melocotones… También el gazpacho fresco, y mejor comprado, porque el que se vende ya preparado suele ir pasteurizado, así que ha matado ya esas bacterias y aguanta más. Otra cosa que se puede comprar en el súper para el día de playa son las conservas, que aguantan muy bien, porque no necesitan frío». Luis Alberto Zamora se ha despedido del programa con un consejo final, que debería ser válido para todos los casos: « La regla de las cinco horas . Lo que lleve más de cinco horas en la nevera de playa no se debería comer bajo ningún concepto». Pepa Romero ha tomado buena nota de ello. De hecho, ha comentado con Nutrimán que ella suele llevar siempre filetes de pollo empanado y que además es de las que se come las cosas de un día para otro. «Cuidado que te puedes enfermar, Pepa», ha terminado diciendo.