Φρέσκα ψάρια… με «τσιμπημένες» τιμές – Η εικόνα από την ιχθυαγορά του Ρέντη

Ο υπεύθυνος ιχθυοπωλείου στον Ρέντη, Αντώνης Στεφανίδης μίλησε στην «Κοινωνία Ώρα MEGA» για την κίνηση στην ιχθυαγορά.

Η ιχθυαγορά σήμερα βρίσκεται σε πλήρη δράση, με τα ψάρια να καταφτάνουν φρέσκα και τα χέρια των εμπόρων να κινούνται γρήγορα, προσπαθώντας να καλύψουν τις αυξανόμενες απαιτήσεις της αγοράς.

Οι τιμές, αν και εμφανίζουν μια ελαφριά πτώση σε ορισμένα είδη λόγω αυξημένης προσφοράς, παραμένουν υψηλές για τα πιο εκλεκτά ψάρια όπως ο τόνος και το φαγκρί, καθώς η ζήτηση παραμένει έντονη, ειδικά για τις εορταστικές περιόδους.

Όσο η μέρα προχωρά, οι τιμές ενδέχεται να διαφοροποιηθούν, καθώς η αγορά προσαρμόζεται στις ανάγκες και τις προτιμήσεις των καταναλωτών, πάντα όμως με τη διαρκή επιθυμία για την καλύτερη ποιότητα και φρεσκάδα των προϊόντων.

«Είμαστε εδώ καθημερινά, έχει φρέσκα ψάρια, πρωινά. Έχουμε ψάρια ιχθυοτροφείου, έχουμε φαγκρί με 12,90 ευρώ/κιλό, ολόφρεσκο, λαβράκι, τσιπούρα, και μύδια και μυλοκόπι. Η τσιπούρα και το λαβράκι έχουν 9,80 ευρώ/κιλό. Οι τιμές έχουν φτάσει στα ύψη και τις κρατάμε όσο πιο χαμηλά μπορούμε», είπε αρχικά.

«Έχουμε τσαούσια, στήρες, είναι εξαιρετικά και για σούπα και για ψητά. Έχουμε σκορπίνες, χριστόψαρα, σφυριδάκια μικρά. Οι τιμές είναι λίγο υψηλότερες εδώ, έχουμε κουτσομούρα με 25 ευρώ το κιλό. Έχουμε μπαρμπούνια και μπακαλιάρο στα 14.90 ευρώ το κιλό. Η τιμή της σαρδέλας έχει «τσιμπήσει» γιατί δεν υπάρχει μεγάλη ποσότητα, όμως τώρα ξαναβγαίνει. Το θράψαλο είναι στα 8,90 ευρώ το κιλό. Το καλαμάρι είναι τα 17,50 ευρώ/κιλό.», συνέχισε ο κ. Στεφανίδης.

«Ο κόσμος έρχεται και ψωνίζει, έχουν φύγει όμως πολλοί. Αυτοί που έρχονται είναι οι «πιστοί» μας πελάτες», τόνισε.