Apoyo de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha a la Junta en su reivindicación por una PAC más justa

La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, corporación de derecho público de carácter consultivo y miembro del Comité de Seguimiento del PEPAC de Castilla-La Mancha, es conocedora del efecto positivo que la Política Agraria Común (PAC) tiene no solo en la producción de alimentos y en la gastronomía regional , sino también en el desarrollo de nuestro territorio rural, cuna de nuestra cultura culinaria, y en la integración y cohesión europea. Por esta razón, tras la presentación de la propuesta por la Comisión Europea al Consejo y al Parlamento Europeo quiere manifestar su apoyo incondicional al Gobierno de Castilla-La Mancha en su reivindicación por una PAC más justa, equilibrada y con una dotación financiera suficiente para poder alcanzar sus objetivos. Si se reduce un 20% el presupuesto dedicado al sector agrario en el próximo Marco Financiero Plurianual (MFP) de 2028 a 2034 y desaparece el fondo destinado específicamente al desarrollo rural que apoya, hasta ahora, la modernización del campo y de la industria agroalimentaria, la calidad diferenciada, la digitalización y la innovación tendrán efectos directos inmediatos en la cantidad y calidad de nuestros alimentos, perdiéndose el prestigio gastronómico de nuestra región reconocida internacionalmente por los excelentes alimentos que produce. Esta Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha se pone a disposición del Gobierno regional para apoyar, en lo que sea necesario, su demanda ante la UE y confía que en las negociaciones que ahora se inician en el Consejo y en el Parlamento Europeo se reconduzca la propuesta en beneficio de la agricultura y de la gastronomía regional.