Visagine gyvenantis armėnas atskleidė Kaukazo patiekalų paslaptį: taip pagaminus visi bus priblokšti
Visagine įsikūrusiam armėnui Gevorkui Manukyanui (55 m.) valgio gaminimas yra kaip ritualas. Tai pomėgis, suartinantis jį su šeimos nariais ir draugais. Kurdamas kavinę jis manė, kad tai bus tik laisvalaikio užsiėmimas, bet tapo pašaukimu.
Didžiąją gyvenimo dalį Visagine praleidęs G.Manukyanas juokavo, kad jį galima vadinti vietiniu. 1991-aisiais atvykęs iš Jerevano vyras nemanė, kad šis miestas taps jam antraisiais namais.
Tuo metu Sovietų Sąjunga griuvo, Armėnijoje, kaip ir Lietuvoje, prasidėjo ekonominė suirutė, niekas negalėjo būti garantuotas dėl savo ateities, todėl Gevorkui atrodė, kad reikia ieškoti laimės svetur.
Visaginas buvo pirmoji vieta, kur atvykęs į Lietuvą jis nakvojo. Gevorko tėvai vėliau taip pat persikėlė į Visaginą.
„Mano šeimoje yra glaudus ryšys su tėvais, nors suprantu jaunimą, kai sulaukus aštuoniolikos norima gyventi atskirai nuo tėvų. Armėnų šeimose ryšys tarp tėvų ir vaikų nenutrūksta ir tada, kai vaikai subręsta“, – patikino vyras.
Pradėjęs Visagine verslą nuo vaizdo stebėjimo sistemų, apsaugos ir priešgaisrinės signalizacijos kūrimo, elektros instaliacijos ir techninės priežiūros paslaugų teikimo armėnas greitai pramoko lietuvių kalbos, o kai pasigedo tradicinių prieskonių ir patiekalų, prie kurių buvo pripratęs gyvendamas Jerevane, nutarė steigti kavinę.