Ni dulce de leche ni pistacho: este alfajor ganó el premio al mejor de todos y tiene un ingrediente desconocido
Recientemente se llevó a cabo una nueva edición del Mundial de Alfajores 2025 y el ganador del formato "triple" fue el Barrigón Chingolo, el cual cuenta con un ingrediente que se sale de la receta clásica con dulce de leche y que tampoco cuenta con pistacho, el furor de la temporada.
Eligieron al mejor alfajor del mundo 2025: cuál es el ganador y dónde conseguirlo
El nuevo alfajor más elegido por los argentinos ya superó a un histórico y se acabó la discusión
El ingrediente secreto del alfajor triple que ganó el primer puesto
En el Mundial de Alfajores, el alfajor triple de la marca Barrigón Chingolo se quedó con el primer puesto de la categoría y fue catalogado como el mejor en su serie.
Para jugar un poco con los sabores tradicionales e innovar con las texturas, este alfajor está relleno por dulce de leche repostero y frutilla. Esta novedad hizo que el jurado lo elija por sobre sus competidores y se convierta en el mejor triple de todos.
La clave del mejor alfajor triple que ganó el premio mayor
El alfajor Barrigón Chingolo nació en la zona sur de la provincia de Buenos Aires y desde hace un tiempo a esta parte que ha ganado un inmenso grado de popularidad en el público gracias a los ingredientes que tiene.
En el caso del alfajor triple que fue elegido como el de mayor excelencia en dicha categoría, se destaca la cobertura con una capa de chocolate que lo hace irresistible y combina a la perfección con la suavidad de la galletita.
En su interior, cuenta con 75 gramos de dulce de leche y la frutilla, por su parte, le aporta un toque distinto al paladar y fue exactamente este agregado el que enamoró a los jurados.
Cómo fue el podio de los alfajores triples
Según el jurado del Mundial de Alfajores, la categoría de "Triples" quedó compuesta con el siguiente podio:
Primer Puesto "ORO":
- Barrigon Chingolo
- Alfajor negro triple relleno de dulce de leche y frutilla
Segundo Puesto "PLATA":
- Punto & Coma
- Alfajor de cacao Intenso con tres galletas de cacao intenso con relleno de dulce de leche y baño de chocolate semiamargo
Tercer Puesto "BRONCE":
- Odara Alfajores
- Alfajor relleno con dos capas de dulce de leche cubierto con chocolate semiamargo
Mundial de Alfajores: cuál fue elegido como el mejor de todos
El Mundial de Alfajores 2025 tuvo un ganador y fue de la marca Thionis, compuesto por una cobertura de chocolate semiamargo y relleno de dulce de leche.
Dicho alfajor se quedó con el "Oro" en la categoría de "Mejor Cobertura de Chocolate Negro", es decir con un clásico argentino.
Por su parte, el premio de "Plata" fue para "El placer de los dioses" con un "alfajor de tapas de cacao italiano, cobertura de chocolate piurano al 70% relleno de dulce de leche con mermelada de higos deshidratados con toping de ajonjoli tostado".
En tanto, el tercer puesto, que se quedó con el "Bronce" se le otorgó a "Punto & Coma", el cual está hecho de cacao Intenso 70% galleta de cacao intenso relleno de dulce de leche y baño chocolate amargo 70% cacao.