Saiba onde comer “Carapaus alimados”, um petisco que representa a cultura e identidade do Algarve
Perdem-se no tempo as experiências com a salga e a secagem do peixe, métodos de conservação essenciais na ausência de frigorífico. No Algarve, os “Carapaus alimados” são símbolo da cultura e identidade da região. Conheça a história, os segredos da preparação e onde comer este petisco, que também chega à mesa como prato principal