Saiba onde comer Cozido de grão, a receita de subsistência que se transformou em clássico da gastronomia alentejana
Nos campos, o Cozido de grão, preparado em panelas de barro, só muito esporadicamente integrava carne de porco. Hoje, a receita que é um dos símbolos da região chega à mesa dos restaurantes recheada de enchidos e até de borrego e até de vitela