Neste restaurante em Arruda dos Vinhos uma só dose de bacalhau serve pelo menos três pessoas
Servido em dose generosa, o prato mais emblemático deste antigo lagar de vinho, transformado em restaurante há mais de 50 anos, é o “Bacalhau nas brasas à Fuso”. Em ambiente familiar, da grelha do restaurante O Fuso, em Arruda dos Vinhos, chegam também outras especialidades, como a “Espetada de vaca na lareira”