Schälen, schnippeln, stampfen: Kinderkochbücher: Fünf Exemplare für junge Hobbyköche
Viele Kinder sind es gewohnt, von ihren Eltern bekocht zu werden. Mit zunehmendem Alter wollen sie jedoch aktiv mithelfen, das Essen zuzubereiten.
Wann Kinder alt genug sind, beim Kochen zu helfen, lässt sich pauschal nicht beantworten. Je nach Entwicklungsstand können die Kleinen schon ab zwei Jahren leichte Aufgaben übernehmen – wie zum Beispiel das Sortieren von Lebensmitteln. Ab drei Jahren darf schon Obst und Gemüse gewaschen oder der Teig umgerührt werden. Ab vier Jahren ist das Schneiden oder Schälen von Lebensmitteln durchaus möglich, ab fünf Jahren können sogar schon Rühreier in der Pfanne gewendet werden. Zwischen sechs und acht Jahren dürfen in der Regel sogar schon kleinere Gerichte selbstständig übernommen werden. Wann Ihr Nachwuchs tatsächlich soweit ist, sollten Sie jedoch individuell abwägen. Wichtig ist in jedem Fall, dass Sie Ihre Kinder beim Kochen niemals unbeaufsichtigt lassen!
Fünf Kinderkochbücher im Vergleich
Ob Spiegeleier oder Bratkartoffeln, Pfannkuchen oder Kartoffelpuffer, Nudeln oder Pizza: Viele klassische Gerichte sind so einfach, dass sie auch von jungen Hobbyköchen zubereitet werden können. Wenn Sie jedoch mal etwas Neues ausprobieren wollen, empfehlen wir Ihnen die folgenden Kinderkochbücher. Diese eignen sich auch besonders gut zum Verschenken:
1. Mein Lotta-Leben. Das Kochbuch.
An die Bestseller-Reihe "Mein Lotta-Leben" angeknüpft, brachte Alice Pantermüller nun auch ein Kinderkochbuch zwischen neun und zwölf Jahren heraus. Darin finden sich 60 Rezepte für Kinder zum Nachbacken und Nachkochen, wie zum Beispiel Granola Pancakes, Lasagne und Zimtkringel – oder wie Lotto sagt: "Kanelbullar. Das sind Klöße aus Kamelen". Hier gibt es das Kinderkochbuch.
2. Dr. Oetker Schulkochbuch für Kinder
In diesem Kinderkochbuch ab acht Jahren von Dr. Oetker geht es um den richtigen Umgang mit frischen Lebensmitteln – und wie sich daraus in nur wenigen Schritten kindgerechte und anspruchsvolle Gerichte zaubern lassen. Ob panierte Mini-Schnitzel, Lasagne oder Frozen Yoghurt: Das Buch erklärt jedes Rezept für Kinder, indem es sich einer einfachen Sprache, übersichtlichen Zutaten und verständlichen Step-by-Step-Fotos bedient. Hier gibt es das Kinderkochbuch.
3. Kochen und backen mit der Maus
Schon seit 1971 begeistert "Die Sendung mit der Maus" Millionen Kinder. Das Besondere an dem Format ist, dass es alltägliche Dinge hinterfragt und verständlich erklärt – das gilt auch für das zugehörige Kochbuch, in dem nicht nur Rezepte für Kinder, sondern Tipps und Tricks für Maus-Fans aufgelistet sind. Neben klassischen Gerichten finden sich in dem Exemplar auch moderne Snacks wie Burger, Smoothies oder Cake Pops. Hier gibt es das Kinderkochbuch.
4. Das große Bio-Kochbuch für Kinder
Naturbelassene Lebensmittel gewinnen in unserer Gesellschaft an Bedeutung – und sollten auch für Kinder kein Fremdwort sein. Damit sie lernen, wie aus bio-zertifizierten Zutaten leckere Gerichte für die ganze Familie kreiert werden, gibt es in diesem Kochbuch 200 Rezepte für Kinder. Die Anleitungen zum Kochen und Backen richten sich an Kinder zwischen acht und zehn Jahren, können aber auch ein guter Koch-Einstieg für Erwachsene sein. Hier gibt es das Kinderkochbuch.
5. Die Kochschule für Kids
Dieses Kinderkochbuch wird (laut Hersteller) ab sieben Jahren empfohlen: Die darin enthaltenen 150 Rezepte sind anschaulich erklärt und sind leicht nachzumachen, wie zum Beispiel Tomatensuppe, Süßkartoffel-Pommes, Omelette oder Bananenkuchen. Dabei helfen sollen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zudem werden wichtige Koch- und Back-Grundlagen kindgerecht erklärt. Hier gibt es das Kinderkochbuch.
Tipps für mehr Sicherheit in der Küche
Laut der Bundesarbeitsgemeinschaft Mehr Sicherheit für Kinder e. V. können Eltern die Sicherheit (zum Schutz ihrer Kinder) in der Küche erhöhen, indem sie folgende Tipps beim Kochen berücksichtigen:
- Achten Sie darauf, dass alle elektrischen Küchengeräte (wie Wasserkocher, Kaffeemaschine, Fritteuse) außer Reichweite Ihrer Kinder platziert werden.
- Verwenden Sie beim Kochen die hinteren Herdplatten und drehen Sie die Stiele der Töpfe oder Pfannen so, dass diese nach hinten zeigen.
- Wenn Sie scharfe Messer beim Kochen verwenden, dürfen diese niemals unbeaufsichtigt herumliegen.
- Damit der Küchenboden nicht zur rutschigen Stolperfalle wird, sollten Sie Spritzwasser und Fett immer zeitnah beseitigen.
- Zu heiß gewordenes Fett ist entflammbar – löschen Sie dieses am besten durch das Zudecken mit einem Deckel, niemals mit Wasser