Las lluvias harán que Córdoba, Granada y Jaén pierdan 130.000 toneladas de aceite

La campaña 2025-2026 de aceite de oliva en España se está viendo afectada por la persistencia de lluvias y temporales durante los meses de diciembre y enero . La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha informado este jueves, en un comunicado, de la estimación que ha realizado del impacto negativo que podrían tener esas precipitaciones. Sus cálculos parten de la base de que el aforo oficial del Ministerio de Agricultura estimaba una producción de 1.350.000 toneladas de aceite de oliva, pero «todo apunta a que esta cifra debe ser revisada a la baja». A cierre de diciembre de 2025 , explican desde AEMO, en nuestra nación se habían producido aproximadamente 720.000 toneladas de este producto. Esa cantidad representaba el 53% del aforo total, «un porcentaje ya de por si bastante más bajo que lo recolectado en las cuatro campañas anteriores». Ello se ha debido, aseguran en este colectivo, «al número de días de lluvia concentrados en diciembre que impidieron una recolección a velocidad de crucero». Por lo tanto, sigue esta asociación, a partir del 1 de enero , de cumplirse el cálculo del Gobierno, « quedaban por entrar en bodega unas 630.000 toneladas de aceite . Buena parte de ellas se concentraban en Jaén (309.000), Córdoba (148.000) y Granada (68.000)». Entre esas tres provincias , quedaría, por lo tanto, aceituna por recoger para producir 525.000 toneladas de aceite de oliva; es decir, concentrarían «gran parte de la cosecha total pendiente en España». Para determinar cuánto puede ser la merma sobre ese dato de base, en AEMO han hecho consultas a productores , cooperativas y almazaras de las tres provincias citadas para confirmar la producción aún sin recolectar, saber cuánta aceituna ha podido caer al suelo por el mal tiempo y también qué porcentaje de ella quedará en el campo. Basándose en las estimaciones recogidas, esta asociación calcula que entre un 35% y un 40% de la aceituna ha podido caer al suelo en enero, debido a su estado de maduración y a los temporales. Del fruto caído , el cálculo es que « entre el 65% y el 75% no podrá ser recuperado ». Aplicando valores medios -37,5% de caída y 70% de no recuperación-, la pérdida estimada en Jaén, Córdoba y Granada alcanzaría unas 130.000 toneladas . Si se añaden pérdidas menores en otras zonas como Málaga o Badajoz, la cifra global podría superar fácilmente las 140.000 toneladas. El ajuste apunta a una campaña final en torno a las 1.200.000 ó 1.220.000 toneladas . En AEMO, advierten de que «no se puede descartar que, si las lluvias persisten, esta cifra aún pueda reducirse más». «Habrá que esperar al cierre de la campaña, pero la revisión del aforo a la baja parece inevitable», finalizan en este colectivo.