Vendimia seleccionada 2017: La voz de los viñedos centenarios de Monte La Reina
Territorio, historia, tradición y sabiduría. Bodegas Monte la Reina presenta la nueva añada de su ‘vino centenario’, Vendimia Seleccionada 2017. Fiel a su compromiso con la tierra que la vio nacer, la bodega de Carolina Inaraja es la artífice de este elevado vino que encierra la elegancia y la pasión del terroir zamorano. Es la referencia que mejor ejemplifica el carácter de una de las comarcas vitivinícolas más fructíferas de España, la Denominación de Origen Toro (Zamora), y también es testigo de uno de los episodios que marcaron un antes y un después en el sector, la filoxera. La región de Toro es una de las pocas zonas de España que sobrevivió a la filoxera, un insecto minúsculo, similar a un pulgón, que ataca las raíces y hojas de la vid, succionando sus nutrientes, debilitándola y provocando la muerte de viñedos enteros, como ocurrió devastadoramente en Europa en el siglo XIX. En España, llegó hacia 1878, transformando la viticultura al obligar a injertar cepas europeas sobre raíces americanas resistentes. Toro, famosa por su uva tinta de toro, conserva algunas viñas viejas muy escasas y valiosas (pie franco) que sobrevivieron a la filoxera, generalmente debido a suelos arenosos, donde el insecto no se propaga bien. Y Monte la Reina es una de las escasas bodegas que tiene el privilegio de contar con esta joya vinícola.
Monte la Reina Vendimia Seleccionada se elabora a partir de uvas obtenidas de cepas prefiloxéricas, algo de lo que puede presumir solo un grupo muy reducido de bodegas nacionales. Intenso en aroma y color, característica de esta zona, esta joya monovarietal nace de una cuidada selección de uvas tinta de toro procedentes de viñedos centenarios plantados a pie franco sobre suelos arenosos —están ubicados en una finca emplazada en el municipio de Morales de Toro (Zamora)—, un patrimonio vitivinícola único que aporta identidad, concentración y complejidad al vino. La particularidad y el carácter extraordinario de Vendimia Seleccionada, perteneciente a la gama alta de la bodega, han sido apreciados por diversos expertos a nivel nacional e internacional.
Coincidiendo con la nueva añada 2017 —la primera que salió al mercado fue la de 2004—, Vendimia Seleccionada reafirma su identidad también a través de su imagen. La botella mantiene su elegante serigrafía, sobria y contemporánea, pero va más allá de lo estético para convertirse en un verdadero manifiesto visual del vino que contiene. El diseño actúa como un cartel silencioso que habla de la pureza del territorio, del origen y del respeto por un patrimonio vitícola único, poniendo en valor a la tinta de toro como variedad absoluta y protagonista. Una imagen que no busca artificios, sino transmitir autenticidad, tiempo y paisaje, en coherencia total con el carácter del vino y la historia de los viñedos centenarios de Monte la Reina. Vendimia Seleccionada se erige como la máxima expresión de Monte la Reina y de su entorno, un vino que rinde homenaje al patrimonio vitícola de Toro. Un guiño directo a la tierra que lo ve nacer y una interpretación fiel del carácter, la historia y la singularidad de esta comarca zamorana, condensados en una de las referencias más emblemáticas de la bodega.
Nota de cata
La autóctona uva tinta de toro es la protagonista de este monovarietal, que encierra todo el legado, la historia y la tradición de esta denominación de origen. Vendimia Seleccionada tiene un sabor seco y equilibrado, con taninos maduros y dulces, que provienen de la combinación del roble francés y las uvas recolectadas en su punto óptimo de madurez, preservando todo el potencial aromático y estructural de la uva. Tras la fermentación, el vino realiza la fermentación maloláctica en barrica y posteriormente envejece durante 14 meses en barrica nueva de roble francés, un proceso que aporta elegancia, profundidad y una integración armónica entre fruta y madera.
Visualmente, presenta un intenso color rojo picota, limpio y brillante, con ribetes cereza que reflejan su concentración. En nariz, es un vino complejo e intenso, donde destacan notas especiadas de clavo y pimienta negra, junto a aromas torrefactos, cacao y regaliz; se aprecian también matices balsámicos y un fondo sutilmente floral, que se funde con fruta negra madura y compotada, aportando riqueza y elegancia al conjunto. En boca, se muestra seco, equilibrado y estructurado; la unión entre la potencia natural de la tinta de toro y el roble francés deja recuerdos de maderas nobles como el cedro y el palo santo, con una retrogustación larga, persistente y elegante, marcada por notas de frutas de licor.
Monte la Reina Vendimia Seleccionada es un vino ideal para acompañar carnes rojas, platos de cuchara, tablas de ibéricos y quesos curados, convirtiéndose en una referencia imprescindible para los amantes de los vinos con carácter, profundidad y vocación gastronómica.