Comer un plátano cada día: los beneficios e inconvenientes según los nutricionistas
Una de las recomendaciones médicas más populares es comer, al menos, una pieza de fruta al día. Sin embargo, los especialistas no suelen indicar qué tipo de fruta ni los beneficios e inconvenientes que tienen algunas de ellas. Por ello, es importante conocer las características nutricionales para determinar qué opción es mejor para cada individuo.
Entre la gran variedad de frutas disponibles en nuestro país, una de las más destacadas es el plátano. Su dulce sabor, sumado a una fuerte capacidad saciante, lo convierte en el protagonista de desayunos y meriendas de aquellas personas que deciden optar por una fuente de energía saludable. No obstante, esta elección podría no ser la más aconsejable para algunas personas.
Para descubrir las ventajas y los posibles efectos adversos que tiene el consumo diario de esta fruta en los individuos, el medio "Delish" se puso en contacto con Lauren Manaker, experta en nutrición y alimentación. Manaker quiso remarcar su gran valor nutricional, aunque alertó de que el alto valor de potasio podría causar hiperpotasemia en pacientes con problemas renales.
Beneficios de comer un plátano al día
El plátano es una fruta ampliamente conocida por su gran aporte de potasio en la dieta. Sin embargo, también contiene otros nutrientes bastante beneficiosos para la salud como la fibra y el almidón resistente, los cuales son de gran utilidad para regular los niveles de azúcar en sangre y mejorar la digestión. Asimismo, el plátano también tiene una fuerte capacidad saciante, por lo que es una buena opción para comer algo entre horas y evitar caer en comida procesada o menos sana.
Por otra parte, los plátanos también aportan vitamina C, entre otros antioxidantes, lo que ayuda a mantener un sistema inmunitario activo y eficaz ante las enfermedades y a mejorar la curación de heridas. Además, la vitamina C también es útil para absorber mejor el hierro en la sangre, por lo que puede ser de utilidad para aquellas personas que se encuentren tomando suplementos de hierro. Mientras que el resto de antioxidantes, así como el potasio y el manganeso, ayudan a la salud cardíaca.
Finalmente, esta fruta también es una gran fuente de vitamina B6, la cual es necesaria para la producción de glóbulos rojos, convertir los carbohidratos y grasas en energía para el cuerpo y depurar de sustancias perjudiciales el hígado y los riñones. Por todo ello, Manaker afirmó que "si alguien quiere comer un plátano diario, puede ser un buen hábito para incorporar algunas porciones de fruta" en su dieta, informa "Delish".
Posibles contraindicaciones de comer un plátano al día
A pesar de sus múltiples beneficios, los plátanos pueden no ser la mejor opción para personas con diferentes patologías y/o enfermedades. Su alto contenido en potasio puede convertirlo en un foco de problemas para personas con problemas renales, con diabetes o con hipertensión. Por ello, es recomendable tener en cuenta diferentes factores antes de realizar un consumo diario de esta fruta.
En primer lugar, una alta ingesta de potasio puede suponer un riesgo para personas con enfermedades renales crónicas, puesto que sus riñones podrían no ser capaces de eliminar el exceso de su cuerpo, aumentando los niveles de este mineral en la sangre. Esta situación puede derivar en una hiperpotasemia o hipercalemia, es decir, una alteración electrolítica grave que provoca arritmias cardiacas mortales, náuseas o debilidad muscular.
En segundo lugar, los plátanos cuentan con, aproximadamente, un 15% de azúcares y una alta presencia de hidratos de carbono, por lo que su consumo puede no ser recomendable para personas que tengan diabetes o quienes deban controlar la ingesta de carbohidratos para regular los niveles de glucosa. Por ello, es importante consultar con un médico antes de introducirlo en su dieta diaria.
Sin embargo, Manaker quiso recalcar que "para una persona generalmente sana, es poco probable que comer un plátano al día le cause hipercalemia", por lo que solo se debe evitar un consumo elevado y tener en cuenta sus diferentes características para escogerla, o no, como parte de la dieta diaria de cada persona. Asimismo, también se debe tener en cuenta su grado de maduración, puesto que sus aportes nutricionales varían. Los plátanos verdes cuentan con una mayor presencia de fibra y ayudan al control de la glucemia; mientras que los maduros tienen mayor presencia de antioxidantes.