Petřiny jako gastro překvapení. Kam na nejlepší kávu, koláče a asijské speciality?
Proč si udělat výlet na jedno z nejstarších panelových sídlišť v Praze? U výstupu z metra Petřiny byste to možná netipovali, ale právě jste dorazili do čtvrti, kde se skvěle najíte, ochutnáte výbornou výběrovou kávu, a ještě si odvezete domů skvělé řemeslné pečivo. Mají na Petřinách nejlepší koláče v Praze? A jakou kávovou exotiku tady ochutnat?
Sladká dílna
Na Petřinách 310/82, Praha 6
Rodinná cukrárna Sladká dílna peče poctivé větrníky, křehké pavlovy, lahodné tartaletky i celé dorty. Na mlýnku tu mají zrnka z liberecké pražírny Nordbeans, v létě nechybí točená zmrzlina, a pro ty, kdo neholdují sladkému, se vždy najde obložený chlebíček.
Prostor nabízí nejen příjemné posezení s výhledem skrz velká okna, ale také dětský koutek pro malé zákazníky. Vzduch tu čistí množství zelených pokojových rostlin. A majitelé provozují další pobočku Sladké dílny také v Čakovicích.
Pekárna Hvězda
Na Petřinách 310/82, Praha 6
O koláčích z této řemeslné pekárny se vedou spory – nepatří náhodou k těm nejlepším v Praze? Přijďte si udělat vlastní úsudek do poměrně nedávno otevřené pekárny, kterou najdete hned vedle Sladké dílny: ve zrekonstruované sídlištní budově s moderní bílou fasádou.
Místní pekaři tu pečou, hnětou chleba a váží náplň do koláčů přímo před vašima očima a kromě čerstvého chleba si můžete vybrat i z kynutých buchet, macatých loupáků nebo anglických rohlíků s rozpečeným sýrem a slaninou.
Kiosek Petřiny
Heyrovského náměstí, Praha 6
Pokud vás někdy zajímalo, kde začíná a končí pražská tramvaj číslo 1, vězte, že je to právě tady. Hned vedle tramvajové točny stojí malý Kiosek – kávová legenda, jejíž dobré jméno zní už dlouhá léta i z Dejvic.
Také na Petřinách vám připraví výběrovou kávu přesně podle vaší chuti – espresso, filtr, s mléčnými alternativami, a pokud si donesete vlastní kelímek, sleva vás nemine. Za dobrého počasí u Kiosku nechybí pohodlná lehátka a domů si můžete koupit pytlík těch nejlepších kávových zrnek.
Anmi Cafe
Čílova 304/9, Praha 6
Pokud vám na Petřinách kručí v břiše, zajděte do Anmi Café, kde na vás čeká brunch s míchanými vajíčky a párky nebo nadýchané lívance s porcí šťavnatého ovoce. Ve vitríně nabízejí i různé variace na skořicové šneky a tiramisu – s jahodami, matchou, mangem nebo na styl Oreo.
A když už jste tady, rozhodně nevynechejte zážitek v podobě vietnamské kávy – ať už vietnamské americano, nebo vietnamskou kávu se slanou pěnou, kterou tu barista připravuje se špetkou soli. Zákazníci o ní říkají, že chutná stejně jako v Hanoji.
Isai Ramen Bistro
Křenova 438/9, Praha 6
Vyhlášenou petřínskou zastávkou je už pár let bistro Isai Ramen, kde pan Yoshi servíruje ramen tak poctivý, jak jen to japonská kuchyně umí. Najdete tu Tonkotsu ramen se silným vývarem z vepřových kostí, Shio ramen na vývaru z mořských plodů, ale i další speciality z různých koutů Japonska. Pro tuhle návštěvu jasně mluví i fakt, že valnou část zákazníků tohoto bistra tvoří expati.
The post Petřiny jako gastro překvapení. Kam na nejlepší kávu, koláče a asijské speciality? appeared first on Forbes.