Bruchsaler Start-up „Alpha-Protein“ setzt auf Larven statt Soja (BADISCHE NEUSTE NACHRICHTEN)
Soja und Fischmehl haben in Sachen Nachhaltigkeit ein schlechtes Image, in der Viehzucht decken beide jedoch einen großen Teil des Futtermittelbedarfs. Forscher und Unternehmer sehen eine mögliche Alternative. Insekten als Futtermittel bei der