Camino 2021 : un vino inspirado en el famoso poema de Antonio Machado
El matrimonio formado por Emma y Marc Bournazeau adquirió hace un cuarto de siglo una propiedad aislada en el Alto Empordà . En aquel paraje idílico, rodeado de bosque y protegido de la Tramontana por la sierra de la Albera, encontraron el lugar perfecto para llevar a cabo el sueño de producir vinos de la forma más respetuosa posible. Así iniciaron su camino, con la particularidad de los suelos graníticos de albero, tan valorados para la viticultura . Primero se enfocaron en la producción de vinos tintos pero, poco a poco, fueron añadiendo hectáreas de variedades blancas para terminar teniendo un rango que abarca espumosos, rosados, blancos y tintos . Noticia Relacionada Jeromo, gajoarroba o mandón estandar No Las uvas casi desaparecidas que salvarán el vino en España Laura S. Lara Su buque insignia se llama precisamente Camino, inspirado en el famoso poema de Antonio Machado. Se trata de un ' coupage ' que aúna su lugar de origen y la procedencia del matrimonio Bournazeau, uniendo la garnacha negra local con syrah y cabernet sauvignon. Camino 2021 Precio: 20 euros. Denominación: Empordà. Bodega: Terra Remota. Vendimiadas por separado, realizan una crianza mixta en la que se combinan depósitos de acero inoxidable con barricas de roble francés. Un valor seguro que se ha consolidado desde su primera añada en 2006, siendo un referente de la calidad de la zona. Notas de sotobosque y frutos rojos destacan en un conjunto elegante y vibrante.