South Park “predijo” la nueva pirámide alimentaria invertida que ahora impulsa EE UU
La popular serie animada South Park, conocida por su humor corrosivo y su capacidad para anticipar, o ridiculizar, tendencias sociales, vuelve a estar en el centro de la conversación tras viralizarse un episodio en el que aparece una pirámide alimentaria invertida, muy similar a la que ahora promueven algunos organismos de salud pública en Estados Unidos.
La coincidencia ha desatado un debate entre fans, nutricionistas y medios estadounidenses sobre si la sátira de Trey Parker y Matt Stone volvió a adelantarse a la realidad.
El episodio, emitido hace más de una década, mostraba a los habitantes del pueblo adoptando una guía nutricional absurda que invertía la pirámide tradicional: los alimentos menos recomendados aparecían en la base y los más saludables en la cúspide.
La escena, pensada como una crítica a la confusión constante en las recomendaciones dietéticas, ha resurgido ahora que varios expertos estadounidenses plantean un modelo invertido para priorizar alimentos frescos y reducir el protagonismo de los ultraprocesados.
La nueva propuesta, impulsada por investigadores y respaldada por algunos departamentos estatales de salud, reorganiza la pirámide clásica para situar en la base frutas, verduras, legumbres y proteínas magras, mientras que los productos ricos en azúcares añadidos, grasas saturadas y harinas refinadas pasan a la parte superior, como consumo ocasional.
Aunque la idea no es idéntica a la caricatura de South Park, la similitud visual ha sido suficiente para que las redes sociales la bauticen como “la predicción más inesperada del año”.
Más allá del meme, la discusión refleja un cambio profundo en la política nutricional estadounidense. Tras años de críticas a las guías oficiales, acusadas de favorecer a la industria alimentaria y de generar mensajes contradictorios, varios estados están experimentando con modelos más simples, visuales y centrados en la calidad de los alimentos.
La pirámide invertida pretende transmitir un mensaje directo: lo que más debe comerse es lo que menos se consume.
Nutricionistas consultados por medios estadounidenses señalan que el nuevo enfoque busca combatir la epidemia de obesidad y las enfermedades metabólicas, que afectan a más del 40% de la población adulta. “La pirámide tradicional se quedó corta. Necesitamos herramientas más claras y menos influenciadas por intereses comerciales”, explican.
Mientras tanto, los creadores de South Park no han comentado la viralización del episodio, aunque los fans esperan que lo hagan en algún momento.
La serie, que ya “predijo” fenómenos como la cultura de influencers, la obsesión por los dispositivos inteligentes o la polarización política, suma así otro capítulo a su larga lista de coincidencias con la realidad.