Ismael Galancho, el nutricionista de Messi y de Ibai Llanos: «Podemos modular la saciedad a nuestro antojo»

Especialista en nutrición y entrenamiento, Ismael Galancho , lleva años trabajando con deportistas de élite, como Leo Messi, Luis Suárez o Enzo Fernández, y caras populares como Ibai Llanos, cuyo cambio físico ha impactado mucho en los últimos tiempos . El malagueño, diplomado en Educación Física y técnico superior en Dietética, es consciente que pasar hambre se puede evitar. Por ese motivo acaba de publicar 'Ya no paso hambre' (Ed. Tenos), una guía con la que entender cómo funciona la saciedad . Él tiene claro que comer bien, y sin restricciones, puede jugar a favor de quienes quieren bajar calorías. «Esto de pensar que necesitas pasar hambre para perder grasa no es útil», explica en una entrevista con ABC, en... Ver Más