Allarme listeria e istamina in prosciutti, tacchino, alici e arista al forno: tutti i lotti dei prodotti ritirati dal mercato dal Ministero della Salute
Tre richiami alimentari nel giro di quarantott’ore, proprio nei giorni di Natale. Un campanello d’allarme che ha portato il Ministero della Salute, in collaborazione con alcune catene della grande distribuzione, a diffondere una serie di avvisi precauzionali per possibile contaminazione da Listeria monocytogenes e, in un caso, per livelli eccessivi di istamina. I prodotti coinvolti appartengono a marchi e operatori diversi e comprendono salumi e arrosti pronti, alimenti tipici delle tavole delle feste.
Prosciutto cotto e fesa di tacchino: i lotti ritirati per Listeria
Il 24 dicembre il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale di due prodotti a marchio LENTI, entrambi per possibile presenza del batterio Listeria. Il primo prodotto è il “LENTI & LODE – Prosciutto cotto alta qualità”, realizzato da Rugger Srl. I lotti interessati dal richiamo sono:
2541327
2541328
Sempre dello stesso produttore e marchio è stato ritirato anche il prodotto “Gran fesa di tacchino arrosto”, appartenente al lotto: 2541330
In tutti i casi il motivo indicato è il rischio microbiologico legato alla possibile contaminazione da Listeria monocytogenes, batterio particolarmente pericoloso per anziani, donne in gravidanza e soggetti immunodepressi.
Arista al forno Fior Fiore Coop: richiamo del 23 dicembre
Il giorno precedente, 23 dicembre, Coop e Ministero della Salute avevano già diffuso un altro richiamo per un lotto di arista al forno Fior Fiore Coop, sempre per potenziale contaminazione microbiologica. Il prodotto è venduto in vaschette da 120 grammi ed è identificato da:
Lotto: 2541329
Termine minimo di conservazione (TMC): 3 gennaio 2026
L’arista al forno è stata prodotta da Rugger Srl per Coop Italia Società Cooperativa, nello stabilimento di via Tetti Giro 7, Santena (Torino), con marchio di identificazione IT 1048L CE.
Colatura di alici Aragon: richiamo per istamina
Accanto ai richiami per Listeria, il Ministero della Salute ha segnalato anche il ritiro di un lotto di colatura di alici a marchio Aragon, questa volta per un problema diverso: contenuto di istamina superiore ai limiti consentiti.
Il prodotto interessato è:
Colatura di alici Aragon
Formato: bottigliette da 100 ml
Lotto: C259/25
TMC: 30 dicembre 2027
La colatura è stata prodotta da Di Dio Srl per Stella Srl, nello stabilimento situato in Contrada Bordea Baiata, Zona Ittica di Sciacca (Agrigento), identificato dal marchio IT X500 D UE.
Le raccomandazioni ai consumatori
Il Ministero della Salute invita a non consumare i prodotti appartenenti ai lotti indicati e a restituirli al punto vendita dove sono stati acquistati. I richiami sono stati disposti in via precauzionale per tutelare la salute dei consumatori, in un periodo dell’anno in cui il consumo di salumi e piatti pronti è particolarmente elevato. L’elenco completo dei richiami è consultabile sul portale ufficiale del Ministero della Salute, che continua a monitorare la situazione.
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