Японские ученые назвали напиток, который замедляет старение и улучшает память
Группа исследователей из Университета Цукубы в Японии обнаружила новое положительное свойство всеми любимого напитка. Речь идет о кофе, передает Tengri Life со ссылкой на "Чемпионат".
Ученые провели эксперимент на мышах. В течение 30 дней они давали животным тригонеллин. Мыши уже в первые недели показали улучшение когнитивных функций мозга. Грызуны продемонстрировали в лабиринте Морриса значительное повышение способности к запоминанию.
"Анализ генной онтологии показал, что широкий спектр биологических процессов, включая развитие нервной системы, функцию митохондрий, синтез нескольких сигнальных путей, связанных с воспалением, аутофагией и высвобождением нейромедиаторов, были значительно улучшены у экспериментальных мышей" - говорится в описании исследования.
При этом получать тригонеллин не так сложно. Это природное соединение содержится в различных растениях, включая кофейные зерна, пажитник и японскую редьку. "Так что не стоит отказываться от любимого напитка. Всего одна чашка кофе с утра поможет улучшить память и внимание", - говорится в статье.