PROFESIONIȘTII| Cofetarul din sat: „Un specialist nu trebuie să se oprească doar la 5-6 torturi. Nu te poți opri” (VIDEO)
Deși este încă foarte devreme, sălile brutăriei din satul Bardar mișună într-o agitație ciudată pentru un vizitator și absolut firească pentru cei care acolo își câștigă existența. La intersecția mirosului de aluat proaspăt frământat și al pâinii scoase din cuptor, o miasmă de vanilie și de încă ceva indescifrabil te amețește de tot. Ion Rudiacenco, un tânăr de 25 de ani, pune bazele unui tort care în curând va marca un moment plăcut într-o familie de moldoveni. În ultimii șase ani, tânărul cofetar își trăiește pasiunea creînd deserturi fine, cu gust de copilărie.
