Rượu Whisky là gì và những điều cần biết về Whisky
Rượu Whisky là loại nguyên liệu khá phổ biến trên thế giới và được dùng trong lĩnh vực pha chế. Nhắc đến Whisky chắc hẳn ai cũng nghĩ tới hương vị cực quyến rũ của nó. Hiện nay trên thế giới có rất nhiều loại Whisky, chúng có những hương vị khác nhau, được sử dụng để pha chế cho từng loại đồ khác biệt. Vậy bạn có biết ➡️➡️➡️ rượu Whisky là gì không? Những điều cần biết về Whisky là gì? Vậy trong bài viết này hãy đi tìm hiểu rõ hơn về rượu whisky nhé!
Những chai rượu whisky được bày trong tủ rượu
Rượu Whisky là gì?
Rượu Whisky là một loại rượu được sản xuất chủ yếu tại Scotland, rượu có nồng độ cồn khá cao. Rượu whisky được giới thiệu lần đầu với công chúng vào năm 1736 và dần dần đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới.
Về quy trình sản xuất rượu whisky cơ bản là khá nghiêm ngặt. Thông thường thì quy trình sản xuất rượu bao gồm 3 bước: Lựa chọn nguyên liệu, lên men trong thùng gỗ sồi trong một khoảng thời gian nhất định và sau cùng chưng cất.
Quy trình sản xuất rượu whisky cơ bản là khá nghiêm ngặt
Những điều cần biết trong quy trình sản xuất rượu Whisky
Bước thứ nhất: Chuẩn bị tất cả những nguyên liệu
➡️➡️➡️ Rượu Whisky được sản xuất với nguyên liệu chính gồm các loại ngũ cốc thô như: lúa mạch, lúa mạch đen, mạch nha, ngô. Việc đầu tiên là sẽ ngâm các hạt ngũ cốc trong nước khoảng 2 ngày để giúp nảy mầm tự nhiên. Và sau khoảng 5 đến 7 ngày, enzim sẽ xuất hiện, đây được xem là bước chuyển hóa tinh bột thành đường. Sau bước chuyển hoá thành tinh bột này, người sản xuất rượu sẽ tiến hành sấy khô hạt bằng lò sưởi hoặc hun than.
Bước thứ hai: Nghiền nhỏ nguyên liệu
Tiếp theo bước thứ nhất thì các loại hạt sẽ được đưa vào nghiền nát rồi trộn đều. Sau khi được nghiền nát hỗn hợp thô sẽ được trộn với nước nóng khoảng 60 - 85 độ trong một chiếc thùng lớn. Sau đó hoà tan đường với nước nóng, kết quả của quá trình này sẽ tạo ra một dạng chất lỏng có màu nâu.
Chai rượu Whisky dành cho dân sành rượu
Bước thứ ba: Lên men
Quá trình lên men được thực hiện bằng cách trộn men rượu với hỗn hợp, men rượu sẽ chuyển hóa tất cả loại đường thành rượu. Quá trình lên men sẽ diễn ra từ 48 - 96 tiếng.
Bước thứ tư: Quá trình chưng cất:
Quá trình này giúp nồng độ cồn trong rượu tăng lên. Nồi được dùng để chưng cất được làm từ chất liệu đồng với mục đích loại bỏ các hương vị không tốt cho rượu. Những người sản xuất rượu thường sử dụng các thùng rượu được làm từ gỗ sồi để ủ. Quá trình lão hoá rượu sẽ giảm nhanh, giảm bớt độ cay, loại bỏ các chất có hại trong rượu, đặc biệt rượu ngấm vào gỗ, sẽ mang đến một hương vị đặc trưng nhờ việc sử dụng gỗ sồi này.
Bước thứ năm: Đóng gói thành phẩm
Bước cuối cùng được mong đợi là bước đóng chai. Sau khi ngâm rượu ở những thùng gỗ sồi người ta tiến hành đóng chai thành những thành phẩm và đưa ra thị trường để tiêu thụ.
Một ly rượu Whisky cho sự thư giãn
Hai loại Whisky ngon nhất bạn không nên bỏ qua
Là một người đã biết đến Whisky chắc chắn bạn không thể nào bỏ qua hai loại rượu ngoại Whisky nổi tiếng thế giới đó là: Johnnie Walker Black Label và Johnnie Walker Red Label.
– Rượu ngoại Johnnie Walker Black Label có nồng độ cồn là 40%, được làm từ 40 loại whisky, thời gian ủ rất dài, ít nhất cũng là 12 năm nên nó có hương vị của những cây gỗ. Đây là loại rượu Whisky ngoại bán chạy nhất thế giới mà không mất một loại thuế nào.
– Rượu ngoại Johnnie Walker Red Label có nồng độ cồn là 40%, được lên men từ 35 loại whisky ngũ cốc và mạch nha nên loại rượu này có vị khá cay và nồng, đặc biệt có mùi thơm lan toả kéo dài.
Chai rượu Suntory Whisky Excellence
Bài viết trên đây là một số những điều cần biết về rượu whisky và những thông tin giải đáp câu hỏi Rượu Whisky là gì? Có thể nói rằng rượu không hẳn chỉ dùng để uống một cách đơn thuần mà nó còn mang một văn hóa thưởng thức rượu đặc trưng. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán các loại rượu Whisky, nhưng các bạn có thể tìm được cho mình những chai rượu chính hãng tại Rượu Đức Anh. Hãy liên hệ ngay cửa hàng để biết thêm nhiều thông tin về các loại rượu whisky nhé.
Gọi Hotline hoặc chát với chuyên gia: 0986.161.039
Website: https://ruouducanh.com
Showroom đặt tại Cầu Giấy: Số 412 Đường Cầu Giấy- Q.Cầu Giấy - TP. Hà Nội
Showroom đặt tại Hà Đông: Số 11 Liên khu 74 - Khu đô thị Dương Nội - Q.Hà Đông - Tp.Hà Nội