![Screen Shot 02-27-22 at 11.07 PM 004 (700x395, 433Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/424/157424174_Screen_Shot_022722_at_1107_PM_004.PNG)
Хочу предложить вам быстрый и несложный рецепт приготовления "заменителя" шашлыка)) Блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для украшения любого праздничного стола.
Для рецепта нам понадобится:
Куриное филе - 2 шт
Бекон - 1 упаковка (у меня 200 г)
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1 ч.л.
Итальянские травы - 1 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Ингредиентов минимум, а в результате получится вкусное блюдо, которое не стыдно подать в качестве закуски даже на праздничный стол!
Приступим к приготовлению:
Заранее куриное филе промыть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Разрезать его вдоль пополам, но до конца не дорезать с одного края. Затем развернуть филе, как книжку, застелить пищевой пленкой и хорошо отбить с двух сторон (мясо должно стать очень тонкое).
Посолить и поперчить отбитое филе, посыпать итальянскими травами и сушеным чесноком.
Если у вас бекон очень соленый, то мясо рекомендую не солить совсем. Все необходимое оно получит от бекона
Сверху распределить полоски бекона, а затем свернуть в тугой рулет. Разрезать на 3 равные части, выложить их в ряд, прижав концы, чтобы филе не раскрутилось. С обоих краев вставить деревянные шпажки и посередине разрезать получившуюся заготовку пополам.
Тоже самое проделать со вторым филе. В результате у нас получилось 4 куриных шашлыка-рулетика (можно было не использовать специи и соль, а только лишь распределить бекон и далее продолжить приготовление по рецепту, но уже готовые рулетики замариновать любимым маринадом и оставить минимум на 30 минут, а лучше на ночь. А затем уже обжаривать).
На разогретую сковороду налить растительное масло и выложить шпажки. Обжаривать их на медленном огне до готовности, переворачивая примерно каждые 2 минуты (часто переворачивать необходимо для того, чтобы мясо равномерно прожаривалось).
Фоторецепт приготовления блюда:
2.
![Screen Shot 02-27-22 at 11.06 PM (700x395, 380Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/424/157424175_Screen_Shot_022722_at_1106_PM.PNG)
3.
![Screen Shot 02-27-22 at 11.06 PM 001 (700x395, 360Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/424/157424176_Screen_Shot_022722_at_1106_PM_001.PNG)
4.
![Screen Shot 02-27-22 at 11.06 PM 002 (700x395, 424Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/424/157424177_Screen_Shot_022722_at_1106_PM_002.PNG)
5.
![Screen Shot 02-27-22 at 11.06 PM 003 (700x395, 424Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/424/157424178_Screen_Shot_022722_at_1106_PM_003.PNG)
6.
![Screen Shot 02-27-22 at 11.06 PM 004 (700x395, 403Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/424/157424179_Screen_Shot_022722_at_1106_PM_004.PNG)
7.
![Screen Shot 02-27-22 at 11.06 PM 005 (700x395, 366Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/424/157424180_Screen_Shot_022722_at_1106_PM_005.PNG)
8.
![Screen Shot 02-27-22 at 11.06 PM 006 (700x395, 342Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/424/157424181_Screen_Shot_022722_at_1106_PM_006.PNG)
9.
![Screen Shot 02-27-22 at 11.06 PM 007 (700x395, 405Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/424/157424182_Screen_Shot_022722_at_1106_PM_007.PNG)
10.
![Screen Shot 02-27-22 at 11.06 PM 008 (700x395, 410Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/424/157424183_Screen_Shot_022722_at_1106_PM_008.PNG)
11.
![Screen Shot 02-27-22 at 11.07 PM (700x395, 365Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/424/157424184_Screen_Shot_022722_at_1107_PM.PNG)
12.
![Screen Shot 02-27-22 at 11.07 PM 001 (700x395, 493Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/424/157424185_Screen_Shot_022722_at_1107_PM_001.PNG)
13.
![Screen Shot 02-27-22 at 11.07 PM 002 (700x395, 485Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/424/157424186_Screen_Shot_022722_at_1107_PM_002.PNG)
14.
![Screen Shot 02-27-22 at 11.07 PM 003 (700x395, 576Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/424/157424187_Screen_Shot_022722_at_1107_PM_003.PNG)
15.
![Screen Shot 02-27-22 at 11.07 PM 004 (700x395, 433Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/424/157424188_Screen_Shot_022722_at_1107_PM_004.PNG)
16.
![Screen Shot 02-27-22 at 11.07 PM 005 (700x395, 292Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/424/157424189_Screen_Shot_022722_at_1107_PM_005.PNG)
Сразу горячими подаем к столу. Получается очень вкусно, при этом курица сочная и нежная. Подойдет абсолютно любой соус, какой любите (у меня сметана + горчица+ соевый соус).
Также можно подать к рулетикам маринованный лук, зелень и овощи. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, делитесь своими отзывами и не бойтесь экспериментировать!
Приятного аппетита!