Нутрициолог Музыченко: продукты, которые помогут не провалиться в депрессию
Что нужно есть, чтобы поднять настроение? Какие продукты эффективнее всего вызывают повышение серотонина и дофамина и предназначены при симптомах депрессии? И почему нельзя питаться исключительно продуктами-антидепрессантами, узнали у нутрициолога Антонины Музыченко. Что нужно есть: 1. Черный шоколад Известный факт – он поднимает настроение. Пользу в нем приносит не сахар, а какао, в котором содержится значительная концентрация фенилэтиламина. Это вещество как раз и стимулирует выработку эндорфинов, то есть, серотонина и дофамина. Аналогично действует и горячий шоколад, но с высоким содержанием какао (от 40% и выше). «Но злоупотреблять шоколадом все же не стоит – это довольно калорийный продукт и его регулярное употребление в больших количествах негативно скажется на работе сердечно-сосудистой системы», - напоминает нутрициолог. 2. Рыба и морепродукты Они содержат в себе большое количество незаменимых омега-3 жирных кислот и йода. Эти элементы помогают нейронам усваивать питательные микроэлементы, стимулируют деление и регенерацию нервных клеток. Именно поэтому многие врачи рекомендуют употреблять рыбий жир при депрессии. А йод вовсе действует как нейростимулятор – улучшает память, психоэмоциональное состояние, концентрацию, внимание и чувствительность зрительных нервов. Врачи советуют употреблять рыбий жир для борьбы с неврозами, нервным истощением, неврастенией и другими невротическими состояниями. 3. Кофе Кофеин, содержащийся в кофе, является обычным нейростимулятором. Он усиливает чувствительность нейронов к импульсам, а ещё косвенно ускоряет выработку дофамина, серотонина. 4. Бананы В принципе, на настроение положительно влияют все фрукты и овощи в свежем виде. Но именно в бананах самая высокая концентрация витамина В6 – он как раз используется мозгом для регулирования общего гормонального фона. 5. Орехи Самыми полезными для мозга являются грецкий орех, фисташки. В них достаточно высокое содержание омега-3 жирных кислот, магния и железа. Еще известно, что орехи улучшают память. Врачи также утверждают, что крайне полезно добавлять орехи в рацион пожилым людям – это один из лучших методов профилактики деменции, то есть, деградации работы нейронов. 6. Куриный бульон Нежирная курятина, как и бульон, положительно сказывается на настроении – влияют на это триптофан и простые аминокислоты (белки), которые используются мозгом для выработки серотонина. Стоит также отметить, что триптофан, содержащийся именно в крице, усваивается несколько хуже, чем из тех же бананов, и именно поэтому рекомендуется употреблять бульон – в нем содержание триптофана ниже, но усваивается он практически мгновенно. 7. Сыр и другие кисломолочные продукты Они содержат в себе фенилэтиламин и огромный спектр аминокислот, повышающих работоспособность и умственную активность. Действует, как какао, а вместе с этим – нормализует и лечит работу желудочно-кишечного тракта, восстанавливает полезную микрофлору. Ранее мы рассказывали о том, как нервозность связана с цифрами.