Песочное печенье на кефире

Тетушка Кототуча делится добрым рецептом.

Хрустящее и тающее во рту печенье – такая простая радость, которая создает атмосферу тепла и уюта. 

Ингредиенты:

• 200 г размягченного сливочного масла

• 1 стакан сахара

• 1 яйцо

• 3 стакана муки

• 4 столовые ложки кефира

• Ваниль – по вкусу

Способ приготовления:

В глубокой миске смешайте мягкое масло с сахаром. Затем добавьте яйцо, кефир и ваниль, снова перемешайте. Постепенно всыпьте муку, аккуратно вымешивая тесто руками.

Когда тесто станет эластичным и перестанет липнуть к рукам, раскатайте его скалкой в пласт толщиной около 5 мм.

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут, пока печенье не станет золотистым.

Готовое печенье остудите на решетке — и зовите всех к столу. Чаепитие с теплым, хрустящим печеньем, сделанным своими руками, станет маленьким праздником. 

Статьи по теме:

• Как приготовить жюльен в тарталетках
• Как приготовить печенье с хурмой
• Рецепт пирога из батата