Врач Соломатина: пожилым людям полезнее есть творожный и рассольный сыр
Говоря о тех видах сыра, которые являются предпочтительными для пожилых людей, диетолог Елена Соломатина назвала творожный и рассольный.
Говоря о тех видах сыра, которые являются предпочтительными в пожилые годы, диетолог Соломатина назвала творожный и рассольный. Врач-диетолог Соломатина рассказала в интервью, почему считает творожный и рассольный сыр наиболее полезными в рационе пожилых людей. Эти продукты, сказала медик, дают организму белок и кальций, при этом они менее жирные, чем «традиционные» сыры. «Они имеют невысокую жирность, 15–20%, в то время как в обычных сырах жира содержится примерно 45–50%». Специалист сообщила «Москве 24», что в пожилом возрасте важно контролировать количество потребляемого жира, поскольку его усвоение ухудшается и уровень жировых компонентов в крови повышается – это тесно связано с накоплением холестерина и развитием атеросклероза. Кому может навредить дрожжевой хлеб: объясняет врач Соломатина Кроме того, в творожном и рассольном сыре содержится меньше соли. Ее излишки, напомнила Соломатина, способствуют повышению артериального давления, ухудшению метаболических процессов, а также повышают вероятность развития рака желудка. Врач Соломатина уточнила опасные для пожилых людей сочетания продуктов Ранее портал MedikForum.ru писал о том, какие продукты помогают укреплять сосуды в пожилом возрасте. Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.