ПП Пицца на курином Филе вместо теста.
В этой диетической пицце без теста вы не найдете ни грамма муки!
Шикарный вариант для тех, кто снижает вес.
Нам понадобится:
Куриное Филе 330 гр.
Базилик (сухой) 1 чайн. л.
Соль по вкусу.
Аджика домашняя или томатный соус 2 стол. л.
Болгарский перец (небольшой) 1 шт.
Помидоры сливки - 120 гр ( лучше Черри).
Сыр моцарелла ( или сулугуни + твердый сыр) - 50 гр.
По вкусу еще можно оливки, кукурузу, грибы добавлять.
Необходимые ингредиенты подготовьте. Для начинки лучше использовать аджику илидомашний томатный соус. Для куриного фарша используйте Филе как более диетическую часть птицы. Сыр выбирайте с низким процентом жирности.
Есть два варианта как приготовить Филе: измельчить его в блендере с яйцом или отбить специальным молоточком как на отбивные. Я предпочитаю делать как на отбивные.
Застилаем противень пергаментом и выкладываем основу для пиццы из мяса. Выпекайте основу в заранее разогретой до 180 с духовке 15 минут. Затем смазываем аджикой, можно добавить й ложку сметаны, выложить овощи нарезанные кольцами, натереть сыры на крупной терке, посыпать специями и снова запекаем 10 минут.
Система правильного питания подразумевает отказ от Фаст - фудов и пиццы. Но используя приемлемые продукты, можно сделать здоровую и полноценную пиццу без вредных ингредиентов. Куриное Филе, богатое белком, в сочетании с овощами легко усваивается. По принципам пп из рациона нельзя полностью исключать жиры. Свежий сыр восполнит эту необходимость. В пицце нет копченостей и продуктов, богатых консервантами и прочими неполезными веществами. Пицца на курином фарше вместо теста вполне требованиям соответствует пп. Она обеспечит организм необходимыми белками, полезными углеводами и жирами.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.