Гастроэнтеролог Садыков: персики — сладкое лекарство от осени
Постепенно подступает период активного роста респираторных заболеваний, которые часто приводят к осложнениям в виде болезней лёгких и общему ослаблению иммунитета. Поддержать организм ещё можно сезонным и доступным персиком. Плоды этого дерева оказывают общеукрепляющее воздействие, улучшают работу дыхательной системы, обладают низкой калорийностью, повышают гемоглобин, питательны и быстро насыщают.
“Персики богаты витамином С, который известен своими антиоксидантными свойствами и способствует укреплению иммунной системы. А благодаря высокому содержанию витамина А, персики улучшают работу дыхательной системы. Это особенно актуально в период осенне-зимних простуд. Кроме того, они содержат мало калорий, но зато богаты клетчаткой, которая помогает устранить чувство голода и ускоряет обмен веществ”, — объясняет к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков.
Фрукт также является источником железа, необходимого для образования гемоглобина. В нём в целом много витаминов и минералов, включая калий, фосфор, магний, а также важные для организма антиоксиданты.
Как и на многие другие фрукты, у некоторых людей может быть аллергия на персики. Поэтому начинайте с небольшого количества и наблюдайте за реакцией организма. У людей с язвенной болезнью желудка или гастритом персики могут вызывать дискомфорт. Употреблять фрукт в умеренном количестве следует людям, страдающим диабетом из-за большого количества сахара.
“Для взрослых рекомендуемая норма составляет 2-3 персика в день. Детям до 3 лет персики лучше не давать из-за риска аллергии. Детям от 3 до 7 лет можно давать 1-2 персика в день, а детям старше 7 лет — 2-3 персика. Персики лучше употреблять в свежем виде, так как при термической обработке они теряют большую часть своих полезных свойств.”, – добавляет доктор.
Выбрать хороший персик помогут три критерия — цвет, аромат и мягкость. Спелые персики имеют яркий, насыщенный цвет без зеленых пятен, сладкий и насыщенный аромат, а также в меру мягкую текстуру.
Справка:
Рустем Садыков – к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог, клинический фармаколог, руководитель компании AlfaBiom.