2 ложки оливкового масла ежедневно: шокирующие изменения за месяц!
Я не против лайфхаков для здоровья — если они действительно работают. Но может ли отказ от моего любимого утреннего кофе (по крайней мере, на час или два) в пользу ложки оливкового масла что-то изменить в моём здоровье? Я решила попробовать выяснить это.
Я не новичок в таких оздоровительных ритуалах — я пила яблочный уксус и огуречную воду в течение нескольких недель в рамках своего ежедневного распорядка с переменным успехом.
Я слышала много разговоров о тренде на оливковое масло, ставшем популярным благодаря TikTok (очевидно), поэтому подумала: почему бы не попробовать?
Те, кто выступает за употребление оливкового масла, от знаменитостей до инфлюенсеров в TikTok, говорят, что оно повышает энергию, улучшает пищеварение и насыщает, уменьшая тягу к еде в течение дня. Другие утверждают, что оно творит чудеса с вашей кожей, волосами и ногтями и даже может укрепить иммунитет и здоровье сердца.
Вот что произошло, когда я каждый день в течение месяца добавляла оливковое масло в свой утренний рацион, и почему я не буду делать это каждый день.
Что оливковое масло делает для вашего организма?
Оливковое масло, широко используемое в средиземноморской диете, получают путём отжима целых оливок и извлечения масла. Оливковое масло, состоящее из олеиновой кислоты и других жирных кислот, таких как линолевая и пальмитиновая, также богато мононенасыщенными жирами и антиоксидантами, такими как полифенолы.
Считается, что употребление оливкового масла может улучшить здоровье сердца, уменьшить воспаление и помочь контролировать уровень холестерина. Исследование даже показывает, что высококачественное оливковое масло в составе сбалансированной диеты может способствовать снижению артериального давления и оказывать противовоспалительное действие.
Два полифенола, содержащиеся в оливковом масле, — это олеацин и олеокантал, которые, как было доказано, обладают противовоспалительными свойствами и защищают от хронических заболеваний, таких как болезни сердца или артрит.
Кроме того, есть олеиновая кислота (упомянутая выше), которая может снизить уровень вредного холестерина в крови. Один метаанализ показал, что оливковое масло может даже уменьшить тягу к сладкому, способствуя общему контролю веса, если принимать его в «натуральном виде», а не в капсулах.
Согласно исследованию, опубликованному в Nutrients, появляется всё больше доказательств того, что полифенолы могут быть полезны для здоровья кишечника, помогая регулировать «метаболизм и иммунитет кишечника и оказывая противовоспалительное действие».
Хотя основное внимание уделялось не оливковому маслу как таковому, исследование показывает, что полифенолы обладают «пребиотическими свойствами» и полезны для кишечника и его слизистой оболочки, поскольку могут сохраняться в течение длительного времени, даже при низкой биодоступности.
Работает ли это?
Мы знаем, что средиземноморская диета считается одной из самых полезных, а оливковое масло является её ключевым компонентом. Поэтому я решил проверить это на себе.
Прежде чем приступить к делу, я изучил рекомендуемое количество оливкового масла, которое следует употреблять во время этого испытания, и выяснил, что, по общему мнению, это примерно одна-две столовые ложки — около 239 ккал и 27 г жира на две столовые ложки, согласно Nutritionix.
Для справки: согласно рекомендациям, вы должны потреблять 20–35% калорий в виде жиров. Мне нравится считать макроэлементы, и для меня это 45 г жиров при потреблении 1500 ккал в день. Большая часть суточной нормы жиров приходится на оливковое масло.
И если вы планируете попробовать это сами, подумайте о качестве. Оливковое масло первого отжима считается оливковым маслом самого высокого качества, оно содержит множество антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений и способствуют общему оздоровлению.
Вот что я заметил на данный момент.
На вкус оказалось не так плохо, как я ожидал
Я принимала по столовой ложке с утра, перед кофе или едой, и запивала водой. Неплохо. Я выбрала испанское оливковое масло EV из местного магазина и обнаружила, что мне действительно нравится его вкус, даже пряный привкус в задней части горла.
Конечно, я по-прежнему предпочитаю щедро поливать салат маслом, но было приятно узнать, что мне не пришлось отказываться от всего эксперимента в первый же день.
Я почувствовала себя более насыщенным
Количество предполагаемых преимуществ велико, но одно из них я могу объяснить сам: чувство насыщения. Я не чувствовал потребности в еде сразу после этого и даже в большинстве случаев откладывал завтрак на час или два, что также исключало из моего распорядка дня привычную перекуску в середине дня.
Я понимаю, почему оливковое масло можно использовать для контроля веса, и я определённо чувствовала себя сытнее, чем в те дни, когда его не ела.
Я не набирала и не теряла вес
Несмотря на дополнительные калории, отказ от перекуса в середине дня практически уравновесил их количество, и я не заметил ни прибавки, ни потери веса. Я не был удивлён, так как не ожидал, что одна-две столовые ложки масла изменят моё тело. Через несколько недель ситуация не изменилась, что позволило мне продолжить эксперимент.
Если вы худеете или придерживаетесь диеты с контролем калорий, учитывайте количество дополнительных калорий, которые вы получите, если будете принимать столовую ложку или две оливкового масла в день, так как это действительно много!
Возможно, я выглядел более сияющим
Я не знаю, насколько это было эффектом плацебо, но мне кажется, что моя кожа стала более увлажнённой, возможно, из-за увеличения количества оливкового масла в моём рационе.
Тем не менее я не контролировала другие факторы, а женский менструальный цикл также может влиять на состояние вашей кожи в течение месяца, поэтому, возможно, определённые этапы моего цикла повлияли на то, что я выглядела более свежо.
Я также недавно отказалась от алкоголя, так что отчасти это может быть связано с недостатком вина в моём рационе — оно полезно для моей кожи и общего здоровья, но, чёрт возьми, я скучаю по холодному маслянистому шардоне в пятницу. И, к сожалению, оливковое масло не восполняет этот пробел.
Вердикт
Через месяц трудно сказать, что изменилось, а что нет. Я не могу сказать, что моё здоровье значительно улучшилось, что я укрепил свою иммунную систему или изменил свои пищевые привычки, что я сплю как младенец (сейчас в Великобритании аномальная жара) или что я сбросил килограмм веса.
Не питайте иллюзий, что оливковое масло станет вашим волшебным лекарством, но в умеренных количествах оно может стать прекрасным дополнением к вашему ежедневному рациону, а употребление большего количества средиземноморских продуктов в целом полезно для вашего организма, сердца и иммунитета, согласно существующим исследованиям.
Да, моя кожа выглядела здоровее, и по утрам я чувствовала себя немного полнее, но никаких изменений не произошло, и я (иногда) хочу приберечь эти 250 ккал для протеинового коктейля перед тренировкой.
Так что, хотя я буду чаще добавлять в свой рацион оливковое масло первого отжима, это не будет происходить каждый день.
Сообщение 2 ложки оливкового масла ежедневно: шокирующие изменения за месяц! появились сначала на DGL.RU - Цифровой мир: новости, тесты, обзоры телефонов, планшетов, ноутбуков.