Тонны продукции изъяли из продажи, но число отравившихся готовой едой в Бурятии растёт: Уже 145 человек

Количество пострадавших от некачественной еды в Бурятии растёт: онигири и шаурма отправили на больничный уже 145 человек.

По данным на 22 октября, число отравившихся готовой едой в Бурятии выросло до 145 человек. Такие сведения приводит РИА Новости со ссылкой на местный Роспотребнадзор. 

Число отравившихся готовой едой в Улан-Удэ выросло с 121 до 145, госпитализированы 76 человек, 

- говорится в сообщении издания.

Телеграм-канал "База" уточняет, что из общего числа госпитализированных заразившихся кишечной палочкой, 47 - дети.

Причиной отравления большинства людей стали онигири. У всех пациентов была диагностирована острая кишечная инфекция. После случившегося Минздрав Бурятии проводит расследование,

- говорится в сообщении.

В Роспотребнадзоре 20 октября сделали официальное заявление: в цехе готовой продукции ООО "Восток" были выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, в связи с чем, была приостановлена деятельность объекта. Специалисты приостановили продажу 6,4 тонн готовой кулинарной продукции, произведенной в цехе и находящейся в торговой сети. 

В настоящее время проводятся лабораторные исследования 385 проб из объектов внешней среды (пищевые продукты, вода, смывы, дезинфицирующие средства), отобранные на предприятии и торговой сети,

- сообщили в ведомстве.

Региональный Роспотребнадзор направил в связи с ситуацией запросы в адрес Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия, ООО "Внешторг-ДВ" (Приморский край), ООО "Брянский бройлер" (Брянская область), а также в Управления Роспотребнадзора по субъектам России.

Напомним, первые пострадавшие были выявлены 18 октября. Изначально в больницу доставили 43 человек с острым отравлением, половина из них - дети. Все сообщили, что ели готовую еду из сети магазинов "Николаевский": шаурму, онигири и другую продукцию. Глава Республики Алексей Цыденов сообщил, что у троих пострадавших от массового отравления почти сразу подтвердили сальмонеллез.

Одна из пострадавших рассказала "Базе", что почувствовала резкую тошноту через 2,5 часа с момента употребления готовой еды: женщине стало плохо прямо на улице. Скорая приехала только после трёх часов мучений. "Отделение переполнено. Я, как и другие пострадавшие, лежу в коридоре, здесь дети с таким же отравлением", поделилась она. Женщина сильно переживала за своего грудного ребёнка: лекарства и лечение сделали невозможным кормление.

Возбудителем болезни являются бактерии сальмонелла. Это целая группа родственных бактерий, вызывающих кишечные инфекции. Они крайне устойчивы во внешней среде: сохраняются в воде до 5 месяцев, в замороженном мясе могут находиться годами. Им не страшны соление и копчение. Переболевший человек, а также домашний скот и птицы, могут месяцами выделять бактерии и быть распроспространителями. Патогены погибают только при нахождении 5-10 минут в температуре выше 70 градусов.

От момента заражения до первых симптомов может пройти от нескольких часов до трёх суток. Болезнь проявляется сразу и бурно: температура до 39 градусов, озноб, головная боль, слабость, тошнота и рвота, боль в животе, понос. Основная опасность - обезвоживание, оно особенно коварно в отношении детей и пожилых людей, может привести к тяжёлым осложнением. Самолечение не рекомендовано, лучше обратиться ко врачу.