Йодированная соль: польза для здоровья
Регулярное употребление йодированной соли предотвращает дефицит йода, важного для нормальной работы щитовидной железы. Недостаток йода может вызвать зоб и гипотиреоз, особенно у беременных и кормящих.
Йодированная соль — простой способ получить йод, но не заменяет сбалансированное питание. Добавляйте её в готовые блюда после приготовления и не переусердствуйте с количеством.
«Рекомендуемая суточная норма потребления йода составляет 150 мкг для взрослых и 250 мкг для беременных и кормящих женщин. Это количество можно получить из различных источников, включая йодированную соль, — отмечает врач-эндокринолог областной больницы №4 (Ишим) Екатерина Лямина. — Взрослым рекомендуется употреблять не более 5 граммов йодированной соли в день. Однако это не означает, что нужно добавлять столько соли в пищу. Обычно достаточно использовать 5-10 граммов йодированной соли для приготовления блюд, а затем добавлять небольшое количество при подаче».
Помните, что избыточное потребление соли, включая йодированную, может привести к негативным последствиям для здоровья, таким как повышение артериального давления и сердечно-сосудистые заболевания.
PARK72.RU