Солеварня, использующая традиционные технологии поморов, появится в Карелии осенью этого года
Добыть соль из воды Белого моря предложат туристам в музее "Поморье" города Кемь сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на автора проекта "Ты варися, Солюшка-Поморка!" Ольгу Ягодину. Солеварение для поморов всегда было традиционным и самым доходным промыслом. По словам Ягодиной, существовало два способа добычи соли: выпаривание, широко распространенное в мире, и вымораживание. "При замерзании морской воды на поверхности образуется пресный лед, а оставшаяся на дне жидкость делается еще более соленой, - пояснила она. Читать дальше...