Ученые назвали самое полезное мясо: в 100 раз полезнее курятины, говядины и вкуснее индейки

Мясо – ценный продукт, обеспечивающий организм протеином, железом и витаминами группы B, необходимыми для поддержания здоровья.

Однако стоит учитывать, что разные виды мяса обладают разной пищевой ценностью, и объём потребления также имеет значение.

Почему чрезмерное увлечение мясом может быть нежелательным?

Избыточное потребление красного мяса, особенно жирных видов, таких как свинина, может способствовать увеличению концентрации «плохого» холестерина в крови. Это, в свою очередь, повышает вероятность развития атеросклероза – патологии, при которой на стенках артерий формируются холестериновые отложения, затрудняющие нормальный кровоток. Кроме того, продукты животного происхождения могут вызывать дисбаланс в микрофлоре кишечника и оказывать негативное воздействие на состояние сосудов.

Какие сорта мяса наиболее благоприятны для здоровья?

Нет необходимости полностью отказываться от мяса, но важно выбирать более лёгкие и хорошо усваиваемые варианты.

• Крольчатина. Этот вид мяса по праву считается диетическим и лидирует по полезным свойствам. Крольчатина содержит небольшое количество жира и холестерина, при этом богата протеином, железом и витаминами. Диетологи рекомендуют её людям с чувствительным пищеварением и тем, кто следит за весом.
• Курица и индейка. Белое мясо птицы легко переваривается и усваивается организмом. Тем не менее, даже в этом случае необходимо придерживаться умеренности. Курица и индейка содержат меньше жира, чем свинина или говядина, особенно индейка. Витамин B3 и селен, присутствующие в мясе птицы, способствуют укреплению иммунитета и поддержанию здоровья сосудов.
• Баранина. Баранина – отличный источник белка и креатина, вещества, играющего ключевую роль в поддержании мышечной силы и выносливости. При выборе баранины следует отдавать предпочтение постным частям и не злоупотреблять количеством.

Какое количество мяса считается умеренным?

Специалисты рекомендуют употреблять не более 350–500 граммов мяса в течение недели. При этом важно комбинировать животные и растительные источники белка, включая в рацион бобовые, орехи и злаки.

В заключение

Мясо может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на здоровье. Всё зависит от вашего выбора и объёма потребляемого мяса. Старайтесь выбирать лёгкие и нежирные сорта, не забывайте о включении в рацион овощей и круп. В этом случае ваше питание будет сбалансированным и полезным для здоровья, пишет ko44.ru.

Читайте также:

• Все изменится с 6 апреля: этому знаку Володина предрекла тяжелое время испытаний на прочность
• "Не травите этим кошек": в Роскачестве озвучили самые худшие марки корма для питомцев
• Готовлю только такой: замена приевшегося всем "Оливье". Салат "Киевский" — гости сметут его первым со стола
• У водителей отберут права с 25 апреля, если найдут эти предметы в багажнике - список ГАИ
• 1 ложка — и даже "непобедимый" борщевик исчез на глазах: простой продукт с кухни уничтожил сорняк под корень