Роскачество: в красной икре восьми известных марок найдена кишечная палочка

Только три марки оказались соответсвующими требованиям.

Роскачество обнаружило кишечную палочку и другие бактерии в нескольких торговых марках красной икры, сообщает РИА Новости.24 товара были исследованы по 37 параметрам качества и безопасности.

Кишечная палочка и другие бактерии обнаружены в продукции восьми брендов — «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», «Royal Black», «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента». Некоторые продукты показали превышения по микробиологическим показателям, в то время как другие не имели таких нарушений.

Производитель «Киржачского консервного завода» положил в банку не только настоящую икру, но и имитацию. Процентное соотношение не указано, но он заявил, что настоящая икра составляет 60%, а имитация – 40%.

Только три марки отмечены как соответствующие требованиям и подтверждают свою высокую качественную стандартность: икра под марками «Очень» и «Русское море» претендуют на присвоение знака качества, а производитель «Тунайча» подтвердил право использовать это обозначение далее.

Роскачество советует обращать внимание на условия реализации и приобретение продукта в жестяной банке. Покупателям рекомендуется проверять целостность упаковки, отсутствие вздутости и, при необходимости, потрясти банку для определения наличия лишней жидкости, которой быть не должно.