Рвота и диарея обеспечены: Роскачество обнаружило кишечную палочку в икре нескольких торговых марок
:format(jpg)/articles/image/2023/12/a-glass-jar-with-red-caviar-on-a-blue-table.jpg)
Специалисты Роскачества провели проверку производителей красной икры и обнаружили кишечную палочку и другие опасные бактерии в некоторых образцах. Исследование, проведенное на 24 торговых марках, показало, что только три из них полностью безопасны: "Очень", "Русское море" и "Тунайча". Однако, икра таких марок, как "Камчатское море", "Меридиан", "Восточный берег", "Сахалин рыба", Royal Black, "Московский рыбокомбинат", "Форвард-С" и "Лента" содержит кишечную палочку. Также микробиологические нарушения были выявлены у торговых марок "Корсаков", "Лента", "Красное золото", "Форвард-С", "Авача", а также в икре, купленной на развес на Даниловском рынке в Москве. Специалисты Роскачества также обнаружили фальсификат: Киржачский консервный завод на 40% заполнил банку имитированной икрой. При выборе икры на новогодний стол, следует обратить внимание на результаты исследования Роскачества, чтобы избежать покупки продукта, содержащего опасные бактерии или фальсификат.