Сколько стоил приличный коньяк в СССР в переводе на нынешние деньги?
Советский коньяк до середины 1980-х годов – это эпоха стабильности и высокого качества, вызывающая теплые воспоминания у ценителей. Однако антиалкогольная кампания, развернутая в годы правления Горбачева, нанесла ощутимый урон коньячно-винодельческой промышленности, эхо которого слышно и сегодня.
В те годы коньяк не был напитком на каждый день, а скорее ассоциировался с торжественными событиями. Его стоимость делала его недоступным для массового потребителя, оставляя на полках магазинов в ожидании особого случая. В приоритете у большинства были более доступные портвейн и водка. Употребление коньяка привязывалось к семейным праздникам или к моментам, которые хотелось подчеркнуть. Культура потребления, в современном понимании, практически отсутствовала: коньяк пили из любой подходящей посуды, часто вприкуску и запивая соком или компотом.
Тем не менее, советский коньяк выделялся своим качеством. Трехзвездочный армянский коньяк, стоивший в студенческие годы чуть более 8 рублей, отличался характерным, слегка обжигающим вкусом с фруктовыми и цветочными нотами. Особенно запоминались тона кураги, изюма и ванильной сладости. Молдавский коньяк с аналогичным сроком выдержки имел менее интенсивный вкус с травянистыми, горьковатыми и шоколадными нюансами. Пятилетний коньяк, ценой около 10 рублей, создавал более гармоничное впечатление с отчетливыми тонами сухофруктов – чернослива, светлого изюма, сушеного яблока и кураги. Легкие пряности дополняли богатый аромат.
Особым вниманием пользовался молдавский коньяк «Нистру», который можно было приобрести за 13 рублей 80 копеек. Он производился из спиртов, выдержанных от 8 до 10 лет, и имел повышенную крепость – 43 процента. В отличие от армянского коньяка, «Нистру» выделялся шоколадными нотками с оттенками ванили и кофе, создавая ощущение глубины и согревающего тепла.
Интересно отметить, что в 60-е годы цены на коньяк были еще более привлекательными: «Нистру» стоил 6 рублей 20 копеек, «Дойна» – 6.80, армянский «Отборный» – 6.20, «Двин» – 8.60, а российский «Кизляр КС» – 8 рублей.
Сегодня ассортимент коньяка кажется более широким, и его покупка доступна большему числу потребителей. Но, к сожалению, качество оставляет желать лучшего. Значительная доля продукции, представленной на рынке – около 60 процентов – содержит искусственные ароматизаторы и изготавливается на основе спирта, далекого от виноградного дистиллята.
Несмотря на то, что стандартные трех- и пятилетние коньяки были менее доступны в советское время по соотношению цены и заработной платы, марочные и выдержанные напитки были более доступны, чем сейчас. Качественный коньяк был реальностью для многих, в большей степени, чем сегодня.
В конечном итоге, доступность не всегда является синонимом качества.