Эксперты Роскачества нашли в калужской сметане кишечную палочку
19 января на сайте Роскачества опубликовали итоги всероссийского исследования сметаны 20-процентной жирности, которое проводилось в 2022 году по запросам покупателей.
Всего проверке подвергли 87 торговых марок сметаны, в семи из них нашли фитостерины, это говорит о том, что изготовители использовали растительные жиры: "Аннушкина ферма", "Вятская", "сметана домашняя", "Новая деревня", "Отборная", "Пятигорская", Vita. В этом черном списке нет сметаны, производимой в Калужской области.
В 19 марках зафиксировали несоответствия требованиям безопасности по микробиологическим показателям. Так, кишечную палочку выявили в продукции компаний "Калужская зорька", "Козельская", "Киржачский молочный завод", "Молочный домик", "Просто Азбука". Превышение по содержанию дрожжей нашли в сметане "Винсадский молочный завод", "Вятская", "Каждый день", "М2", "Маруся", "Молочный комбинат "Ставропольский", "Приволжский молочный завод", "Родная природа", "Сметана из Талицы", Ozon. Антибиотики выявили в продукции "Углече Поле".
Высококачественными признали 38 марок, в том числе "ВкусВилл", "Вкуснотеево", "Домик в деревне", "Ермолино", "Коровка из Кореновки", "Лебедянь молоко", "Простоквашино", "Самокат", "Экомилк", "ЭкоНива", Metro Chef, Spar, "Сарафаново" и другие.