Сколько стоит окрошка в 2025 году: продукты подорожали до 132%

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Аналитики рассказали, сколько в этом году стоит приготовить любимое летнее блюдо россиян. По данным мониторинга, за год стоимость продуктов, входящих в состав классической окрошки, существенно выросла — от 13% до 132%.

Наибольшее подорожание показал картофель — его цена выросла с 47 до 109 рублей за килограмм, что составляет +132%. Также значительно подорожали:

редис — с 133 до 175 рублей за килограмм (+32%);зелень — с 83 до 105 рублей за 100 граммов (+26%);кефир — с 75 до 96 рублей за упаковку 0,9 литра (+27%);квас — с 98 до 122 рублей за 1,5 литра (+25%).

В то же время яйца немного подешевели: с 132 до 110 рублей за десяток (-16%). Огурцы подорожали умеренно — с 167 до 189 рублей за килограмм (+13%), вареная колбаса — с 199 до 226 рублей за 400 граммов (+14%).
Итоговая стоимость:

окрошка на кефире — в среднем 1010 рублей за набор продуктов;на квасе — 1036 рублей.

Эксперты отмечают, что данные касаются средних цен в торговых сетях: на рынке или в фермерских лавках стоимость может отличаться как в меньшую, так и в большую сторону, сообщает ИА «Север-Пресс».