О необходимости продвигать курскую продукцию все чаще говорят на разных уровнях

Поддержка регионального бизнеса через расширение рынков сбыта. О необходимости продвигать курскую продукцию все чаще говорят на разных уровнях. Что жителям страны и ближнему зарубежью может предложить наша перерабатывающая промышленность? Один из примеров - продукция компании "Сырная долина". С производством ознакомился врио первого заместителя губернатора Александр Чепик. Предприятие с традициями, опыт работы 30 лет, и все эти годы - в движении. Модернизация производства - процесс привычный. Благодаря технологиям повышают качество продукции, расширяют линейку, рассказывают гостю на предприятии. Вот и сегодня "Сырная долина" - на пороге нового.


- Готовимся, что будем принимать 350 тонн. Поставили новые сепараторы. Здесь очиститель, сливкоотделитель. Запахи, микробы все полностью удаляет.


Предприятие держит курс на импортозамещение. Здесь производят 32 вида сыров, в том числе сорта, которые раньше поставлялись на прилавки из-за рубежа. 4 вида сливочного масла. Вся продукция из молока фермерских хозяйств Курской и соседних областей. Сырье проходит строгий отбор качества.

Екатерина Тюкина, заместитель директора по качеству предприятия "Сырная долина":


«Чтобы усиль контроль качества, нами закуплено дополнительное лабораторное оборудование для проведения анализов. На предприятии создана дегустационная комиссия. Ни одна головка сыра и ни одна пачка масла не уходит потребителю, не подвергнувшись котролю дегустационной комиссии».


Уверенное движение вперед и рост предприятия обеспечивает команда профессионалов. Большинство специалистов на производстве много лет. Для новых сотрудников действуют различные образовательные программы, наставничество. Такой подход вывел "Сырную долину" в число ведущих производителей молочной продукции в России.

Александр Чепик, врио первого заместителя губернатора Курской области - председателя Правительства Курской области:


«Мы прошли от того, как поступает молоко до конечной стадии. Хочу сказать, какая у нас замечательная качественная продукция. Видим, что нет фальсификата, сто процентное молоко от начала до конца. Качественная продукция готовая».


И рекомендация. Не производителям - потребителям.

Александр Чепик, врио первого заместителя Губернатора Курской области - Председателя Правительства Курской области:


«Когда приходите в магазин, выбирайте продукцию нашего курского производства».


К совету могут прислушаться не только куряне. Продукция "Сырной долины", например, поставляется во многие регионы страны и ближнего зарубежья.