Россельхознадзор подтвердил факт подмены сырья собинским производителем рыбных консервов

Сотрудники Россельхознадзора Владимирской области

проверили производителей рыбных консервов в Собинском районе, которые под конец 2024 года отметились в скандальных историях. Внеплановые проверки прошли на предприятиях ООО «Экватор» и ООО «Мурман-рыба».

ООО «Экватор» реализует свою продукцию во Владимирской и Московской областях. По открытым данным, предприятие базируется в Лакинске, основной вид деятельности - переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков. В конце декабря 2024 года был выявлен факт подмены зоологического наименования рыбы в сведениях о сырье: переработчики производили печень трески, используя печень более дешевых морских рыб — макруруса и минтая. Интересно, что весной прошлого года по схожим фактам в отношении того же производителя проводилась внеплановая выездная проверка, был выявлен ряд нарушений ветеринарного законодательства, и производителя привлекли к административной ответственности.

Под конец прошлого года федеральные СМИ сообщили, что другой собинский производитель рыбы - ООО «Мурман-Рыба» - может быть причастен к появлению некачественных рыбных консервов на полках московских супермаркетов. Общественники требовали изъять из оборота в торговых сетях «Пятерочка» и «Дикси» консервы печени минтая по-приморски, в которых покупатели и журналисты обнаружили личинки червей. Тогда владимирский производитель пояснял, что их товары соответствуют всем требованиям техрегламента. Не исключалось, что рыбная продукция могла оказаться фальсификатом, выпущенным неизвестной компанией под маркой добросовестных производителей.

Однако проведенная сотрудниками надзорного ведомства проверка расставила все по своим местам, среди выявленных нарушений на консервных предприятиях отмечаются:

отсутствие прослеживаемости при производстве пищевой продукции;

подмена зоологического вида рыбы при производстве рыбной продукции;

неподдержание в полной мере процедуры производственного контроля при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции;

недостаточный контроль за входным сырьем (входная продукция не исследуется).

При оформлении производственных сертификатов ООО «Мурман-Рыба» допущено нарушение прослеживаемости сырья, используемого при производстве пищевой продукции путем увеличения сроков годности через производство.

«Указанные факты являются нарушениями Технического регламента «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а также допущены нарушения Ветеринарных правил перемещения, хранения, переработки и утилизации биологических отходов, Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», Ветеринарных правилах организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», - перечисляют претензии в пресс-службе регионального Россельхознадзора.

Предприятия получили шесть предписаний об устранении выявленных нарушений, дела об административных нарушениях находятся на стадии рассмотрения.

В управлении Россельхознадзора по Владимирской области отмечают: за 2024 год в рамках контроля соблюдения требований ветеринарного законодательства на территории Владимирской области провели шесть проверок производителей рыбной продукции «с целью непосредственного обнаружения правонарушений». Преобладающее число нарушений было выявлено именно в Собинском районе.

По фактам выявленных нарушений составлено 11 протоколов об административных правонарушениях за:

нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил;

нарушение ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов;

нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов;

а также нарушение требований технических регламентов, повлекшие причинение вреда жизни или здоровью граждан либо создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений.