Многоликая зира: тмин, кумин, эльвендия или ажгон? Выращиваем на даче
К тому, что в разных местах одни и те же растения называются по-разному, садоводы уже привыкли. И то, что тагетесы не имеют никакого ботанического отношения к шафрану, большинство в курсе.
А называются они в некоторых местах шафранами, так это вырванный из контекста кусок. В оригинале — «имеретинский шафран». Так называют в Грузии цветки одного из видов тагетеса, выращиваемого в Имеретии.
Со многими растениями дело обстоит похожим образом, и даже ещё более запутано. Вот, к примеру, зира. Хозяйки что-то знают, остальным сейчас расскажем.Это та зира, которую можно встретить в продаже в пакетиках.
Там обычно кроме названия «Зира», ещё где-нибудь написано — «кумин», чтоб не ошибиться. Содержимое пакетика, если оно не молотое, очень напоминает семена тмина по внешнему виду, потому что растение кумин (Cuminum cyminum) принадлежит к тому же семейству Зонтичные.
