Черная смородина: что скрывает самая полезная ягода на вашем участке

Черная смородина — это не просто куст с темными ягодами, который многие сажают «для варенья». Ее история началась задолго до того, как люди научились консервировать фрукты. В древности смородину использовали не только как лакомство, но и как лекарство от простуды, а листья добавляли в чай для укрепления иммунитета.Сегодня ученые подтверждают: эта ягода содержит больше витамина С, чем цитрусовые, а ее антиоксиданты способны замедлять старение клеток.Но как вырастить смородину, которая даст максимальный урожай?

Секрет кроется в правильной обрезке.Если оставить куст без внимания, он зарастет старыми ветками, и ягод станет меньше. Каждую весну нужно удалять побеги старше трех лет, оставляя молодые и сильные.Еще один лайфхак — сажать рядом несколько сортов смородины для перекрестного опыления.

Это увеличит количество завязей и размер ягод.Кстати, смородина бывает не только черной. Красная и белая разновидности не менее интересны.Красная смородина содержит уникальные вещества, которые помогают снижать уровень «плохого» холестерина, а белая — гипоаллергенна и подходит даже детям.Все виды смородины неприхотливы к почве, но боятся застоя воды.

Если участок расположен в низине, лучше сажать кусты на небольших холмиках.А чтобы ягоды не теряли сочность в жару, мульчируйте землю вокруг корней соломой или опилками.Что делать с урожаем, кроме варенья?