Морковь выросла жесткой и невкусной? Вспомните свои ошибки при посеве

Вы с нетерпением ждете урожая сладкой, сочной, хрустящей моркови. Но при уборке разочарование: корнеплоды получились деревянистыми, волосистыми, разветвленными или с горчинкой.  Часто винят плохой сорт, недостаток полива или погоду.

Однако одна из ключевых причин неудачи закладывается в самом начале сезона – при посеве семян.И дело не только в глубине заделки.

Главный секрет качественной моркови кроется в температуре почвы в момент прорастания и первых неделях жизни всходов.Посеяв слишком рано, в холодную, непрогретую землю, вы обрекаете будущий урожай на проблемы со структурой и вкусом.Почему холод так вреден для молодой моркови?

Семена моркови прорастают медленно и могут выдержать некоторую прохладу (до +4...+5 градусов Цельсия).Но для формирования качественного, ровного и сладкого корнеплода нужны другие условия.Холодная почва (ниже +10...+12 градусов) в период прорастания и в первые 3-4 недели после него – сильный стресс для растения.В таких условиях нарушается нормальный рост клеток корнеплода.Вместо того чтобы развиваться вглубь, ища влагу и питание, корень начинает ветвиться, образуя «бороду» или уродливые отростки.Холод стимулирует образование грубых волокон (древесины) внутри корнеплода – отсюда жесткость.Кроме того, низкие температуры провоцируют морковь на раннее цветение в следующем году (если это двулетнее растение), а в текущем – могут усилить выброс цветочной стрелки у некоторых сортов уже в первый год.Это не только испортит корнеплод, но и сделает его горьким.Ранние посевы часто попадают под возвратные заморозки, которые повреждают нежные всходы, задерживая их развитие и также запуская механизм стресса.Когда же сеять правильно?