Золотая приправа: как вырастить куркуму в домашних условиях?

Куркума — многолетняя культура, выращиваемая ради ароматных темно-оранжевых корневищ. Посадите его в квартире и наслаждайтесь как ценными корнями, так и длинными, тропическими листьями и красивыми белыми, желтыми или розовыми цветками.

В этой статье вы найдете все, что нужно знать, чтобы вырастить это привлекательное и полезное растение.Куркума (Curcuma longa) — тропическая корневищная трава, принадлежащая к семейству Имбирных.

Свежие корневища куркумы по форме похожи на корень имбиря, но отличаются морщинистой кожицей и ярко-оранжевой мякотью. Прежде всего куркума известна биологически активным компонентом «куркумином», который славится противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.Помимо куркумы есть еще ряд растений, которые хорошо бы держать под рукой: 8 самых полезных комнатных растений — домашняя палочка-выручалочкаВ диком виде куркума произрастает в лесах Южной и Юго-Восточной Азии.

Согласно археологическим данным, она впервые была использована в качестве специи в Индии около 4000 лет назад. С тех пор корни постоянно используются в кулинарии и восточной медицине.