Креветки с баклажанами в мисо
В общем случае приготовить креветки вкусно — задача несложная, их нужно просто не пересушить. Вы можете обжарить их в масле с чесноком или приготовить на гриле — но главное соблюсти основное правило, а остальное уже детали.
Но сегодня мы включаем фантазию и готовим креветки в азиатском стиле, с баклажанами и пастой мисо. Это блюдо получилось настолько вкусным, что остаётся лишь аплодировать самому себе — и будьте уверены, ваши близкие, которые его попробуют, тоже без сомнений выдадут вам кулинарную корону!
Рецепт креветок с пастой мисо
Сложность
средняя
средняя
Время
25 минут
25 минут
Ингредиенты
2 порции
для креветок:
8-12 крупных креветок
2 пера зелёного лука
4 зубчика чеснока
2 см корня имбиря
1/2 перца чили
2 ст.л. масла для жарки
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сока лимона
для баклажанов:
2 небольших баклажана
1 ст.л. масла для жарки
1,5 ст.л. мисо-пасты
1 ст.л. уксуса
1 ст.л. сахара
1,5 ст.л. воды
1/2 ч.л. кунжута
Читать статью полностью: Креветки с баклажанами в мисо
Креветки с баклажанами в мисо - читайте продолжение на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина!