Почему горчат огурцы: удивительно простая причина и как ее исправить за 1 полив
Нет ничего обиднее, чем сорвать с грядки красивый, хрустящий огурец, откусить – и почувствовать неприятную, стойкую горечь.
Испорчен весь салат, настроение ниже плинтуса. И ладно бы один! Порой горчит целая партия. Принято винить в этом сорт, погоду или болезни.
Но чаще всего причина банальна до удивления, и справиться с ней можно буквально за один правильный полив, сообщает корреспондент Белновости. Виновник горечи – вещество кукурбитацин.
Его выработку в огурцах провоцирует сильный стресс.Какой именно? Самый главный враг огурца – засуха. Недостаток влаги, особенно в жаркую солнечную погоду.Корни огурца расположены неглубоко.