Как опытные огородники срезают зелень: отрастает снова и не уходит в стрелку

Июль — время, когда зелень активно наращивает листву, но рискует уйти в стрелку. Правильная обрезка поможет сохранить сочность и продлить урожайный сезон.   Как сообщает корреспондент Белновости, опытные огородники рекомендуют начинать срезку утром, когда листья насыщены влагой.

Это не только улучшает вкус, но и снижает стресс для растения.   Важно использовать острый инструмент, чтобы не повредить стебли.

Тупые ножницы или секатор могут оставить рваные края, что замедлит восстановление. Для петрушки и укропа оптимальная высота среза — 3–5 см от земли.

Такой подход стимулирует рост новых побегов без риска ослабить корневую систему. Базилик и кинзу лучше убирать, прищипывая верхушки.