2 листа лаваша и 300 граммов фарша: за 10 минут у нас готова целая гора закуски
Лаваш с мясной начинкой на сковороде — великолепная альтернатива классическому бургеру для тех, кто не хочет возиться с булками, или просто ищет чуть менее калорийный вариант привычного блюда. Фарш быстро прожаривается на тонкой лепешке, получается сочная основа для овощей и любимого соуса.
Ингредиенты: лаваш 4 шт диаметром 15 см фарш говяжий 500 г лук 1 шт салат айсберг или другой листовой помидоры соль 0,5 ч.л чёрный молотый перец растительное масло соус по вкусу (майонез, кетчуп, горчица)
Приготовление: Посолите фарш, добавьте чёрный молотый перец и тщательно перемешайте. Лук нарежьте мелко и смешайте с фаршем или оставьте отдельно. Салат порвите или нарежьте, помидоры нарежьте ломтиками. Лаваш разложите на столе, выложите столовую ложку фарша на каждый и распределите по поверхности тонким равномерным слоем.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лаваш фаршем вниз, обжарьте пару минут до румяной корочки. Переверните и поджарьте ещё полминуты с другой стороны. Готовые лаваши выложите на тарелку, смажьте соусом, добавьте салат и помидоры. Сворачивайте как тортилью и подавайте горячими. Блюдо отлично подходит для быстрой подачи на ужин и особенно понравится тем, кто любит сочетание сочной начинки и хрустящего лаваша.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.