Когда наступит полная тьма. Как правильно питаться во время Рамадана

С заходом солнца 18 февраля наступит месяц Рамадан — священный месяц для мусульман, когда они соблюдают пост, придерживаются ограничений в еде, но главное, это время для молитв и духовного очищения. В Рамадан важно уделять внимание не только ограничениям в еде, хотя и они серьезны, но и своему духовному развитию, благотворительности.

Пост в Рамадан — один из пяти столпов ислама, правил, которые должен выполнять каждый правоверный мусульманин.

Когда начинается и заканчивается месяц Рамадан

Каждый год дата поста сдвигается, так как мусульмане живут по лунному календарю, а он на 11 дней короче, чем солнечный. Поэтому каждый год день, в который наступит священный месяц Рамадан — разный. В прошлом году Рамадан начинался вечером 28 февраля, а в этом году — 18-го. И первым днем поста в 2026 году будет 19 февраля.

Завершится Рамадан 19 марта, а 20 марта мусульмане отметят Ураза-байрам или же Ид аль-Фитр, праздник разговения.

Правила поста Рамадан

Воздержание от еды и воды. Мусульмане ничего не едят и не пьют от восхода солнца до его заката. Под запретом любые жидкости и еда.

Отказ от развлечений. Месяц священного поста включает в себя не только ограничения в еде. Мусульмане отказываются от курения, развлекательных мероприятий и всего, что может помешать сосредоточению на духовном росте.

Дополнительная молитва. Помимо традиционных пяти ежедневных молитв, верующие совершают специальную дополнительную молитву, которая читается после завершения вечернего богослужения.

Благотворительность. Священный месяц призывает к активной благотворительной деятельности. В этот период мусульмане также исполняют религиозную обязанность по выплате закята — особого налога для помощи нуждающимся.

Духовное развитие. Рамадан — время для размышлений, изучения священного Корана, праведных поступков, духовного совершенствования через преданное служение Всевышнему.

Какие ограничения в пище и питье

В Рамадан ограничение приема пищи и воды — временное, в светлое время суток нельзя ничего есть и пить. Конкретные продукты и группы продуктов не запрещаются, если не считать продуктов, запрещенных правилами халяль, что обязательны к выполнению круглый год, к примеру, мусульманам нельзя употреблять алкоголь.

Тем не менее, во время разрешенных приемов пищи нужно соблюдать умеренность, не злоупотреблять жирными, калорийными блюдами. Во время поста не принято устраивать щедрых застолий, готовить много блюд, объедаться. Это время воздержания и умеренности.

Утренняя и вечерняя трапезы

В Рамадан устраивают две трапезы: сухур — утром, ифтар — вечером.

Причем утром нужно поесть до утреннего намаза, а вечером можно приступить к трапезе только после вечернего богослужения. Время намаза сдвигается, оно зависит от времени восхода солнца. Расписание вывешивают в мечетях, но можно его посмотреть и в интернете.

Важно! Утренний намаз — фаджр — перед которым устраивают сухур, утренний прием пищи, должен начаться не с рассветом, а с первыми лучами солнца. В 2026 году 19 февраля он начнется в 5.40, а магриб — четвертый вечерний намаз, после которого верующие сядут за стол — начнется в 17.44, когда на улице станет совсем темно.

Сухур. Это должна быть легкая трапеза, которая даст сил на весь день без еды и воды. Обычно едят легкое белковое блюдо, например, мясо птицы или что-нибудь молочное. И кашу. Сложные углеводы вместе с белковым блюдом дают насыщение надолго.

Ифтар. Это вечерняя трапеза, за которую садятся всей семьей, после вечерней молитвы. Обычно ифтар начинают с компотов, чаев — чтобы восполнить нехватку жидкости за целый день. А еще разговляются вечером финиками. После чего ужинают, но без переедания. Особенных блюд для ифтара нет, готовят то, что обычно. Но желательно поставить на стол легкие супы, бульоны, чтобы дать организму больше жидкости.

Кормить постящихся

Существует важная традиция священного месяца — кормить постящихся. Она не менее важна, чем выплата обязательного налога, который пойдет на нужды неимущих — закята.

Что еще нельзя во время Рамадана

В священный месяц запрещается курить, хотя это занятие не приветствуется и в обычные дни. А еще нельзя вызывать искусственно вызывать рвоту, сглатывать попавшую в рот мокроту. Все жидкости, которые так или иначе могут попадать в рот, нужно выплевывать.

Даже лекарства в этот период можно принимать только в качестве инъекций.

Правила для туристов

Если вы едете на популярные курорты Египта или Турции, то скорее всего, Рамадан не внесет особенных корректив в ваш отдых. Все увеселительные заведения, гостиницы и рестораны будут работать. Но в небольших нетуристических городах, можно столкнуться с тем, что будет изменено расписание работы достопримечательностей, в светлое время суток закрыты рестораны.

Если вы путешествуете по мусульманской стране во время Рамадана, постарайтесь не раздражать местных, не пить и не есть у всех на виду днем, хотя на туристов правила Рамадана, конечно, не распространяются.